國內餐飲市場競爭非常激烈。奶茶行業從10年前的紅海競爭變成了今天的熱血競爭。國內奶茶店競爭激烈，有腦子的人就想到海外市場開奶茶店。
尤其是東南亞，與中國有著相似的文化，深受眾多投資者的喜愛。
張曉風，壹個來自福建的年輕人，就是其中壹個去東南亞開茶葉店的人。
張曉風是福建福清人，高中畢業後壹直在福州從事餐飲行業。兩年前，她和福清的老鄉合夥在越南開了壹家米雪冰城奶茶店。
國內奶茶店生意難做，利潤有限。來到越南後，張曉風發現在這裏開茶葉店簡直是“天堂”。
這家張曉風奶茶店的面積並不大，只有不到60平方米。店鋪裝修很簡單，只是粉刷店鋪，重裝壹些燈具。
按照國內餐飲市場的慣例，張曉風把奶茶店的門面做得很大，晚上燈光下100米外都能看到。
根據以往餐飲經驗，張曉風在奶茶店開業時會舉辦為期壹周的“買三送壹”開業活動。這麽實惠的優惠活動，消費者把張曉風的奶茶店圍了個裏三層外三層。
原本準備壹個月的原料，七天就賣光了。
最後店鋪被迫關門三天，就等著國產原料的到來。
在張曉風開業前的壹段時間，為了商店的安全，張曉風住在商店的閣樓裏。早上6點，當張曉風還在睡覺的時候，他被壹個顧客的敲門聲吵醒了。
國內的奶茶店壹般都是九點半以後才有生意，但是在這裏，天剛亮，年輕人就想喝奶茶，張曉風的這家奶茶店早上六點就擠滿了顧客。
在中國，茶館晚上10點關門，但是他們壹直開到淩晨2點。
和中國的米雪冰城壹樣，張曉風在越南開的這家奶茶店也註重性價比。壹杯檸檬茶要24700越南盾，相當於7元人民幣。雖然比國內4塊錢貴壹點，但在越南當地市場已經是冰點價格了。
實惠的價格吸引了很多年輕人花錢。每次放學後，張曉風所在的那條街上的茶館裏都擠滿了來自附近學校的學生。
目前，張曉風的這家奶茶店還不足以每天賣出1000杯。如果遇上越南節假日，可以做到壹天幾萬的營業額。雖然價格低，但是客戶太多，最後利潤比國內高。
在中國，壹杯檸檬茶4元，所有費用3元。在越南，7塊錢壹杯的檸檬茶只要2塊錢，檸檬的價格比國內便宜壹半。
更不用說店面租金和員工工資成本，比國內少了將近壹半。如果在國內奶茶店做20萬的營業額，利潤可能不到3萬。
但是在越南，張曉風計算出最低花費是8萬元。
依靠這家茶葉店，張曉風壹年內在家鄉福清買了壹套房，今年還打算買壹輛特斯拉。
如果說國內奶茶店市場競爭是血海競爭，那麽越南奶茶店市場就是藍海競爭，屬於發展的初級階段。
隨著中餐出海的火熱發展，越來越多的餐飲人選擇在國外和東南亞開店，其中奶茶和火鍋成為東南亞最受歡迎的中餐品類。
國內很多餐飲品牌都開了海外分店，進展不錯。對此妳怎麽看？
妳想在國外開壹家餐館嗎？