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廚師愛崗敬業演講稿範文

 做壹行愛壹行是我們不變的準則,既然選擇成為廚師就應該熱愛這個行業,始終秉承著這個目標不動搖,這才是愛崗敬業的表現。以下是由我為大家整理的“廚師愛崗敬業演講稿範文”,僅供參考,歡迎大家閱讀。

廚師愛崗敬業演講稿範文(壹)

尊敬的領導、同事們:

 大家好!

 任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦幹,是壹種奉獻,是壹種真誠自願的付出,是壹種愉悅人心的獲得;是壹種純潔高尚的精神,更是壹種升華自我的境界。總務部食堂是後勤工作的重中之重,做好食堂膳食工作,服務好公司全體員工,保障公司正常運營,這是工作的出發點和落腳點。

 食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌,也不要說每天有淩亂的餐桌要收拾,更不要說在放假期間,別人已經休息了,而食堂員工仍繼續堅守崗位。我們再回首公司遭遇歷史上最強的臺風,船塢移位,設施設備受損嚴重,公司領導看在眼裏,急在心頭。緊急會議部署各部門抽調骨幹通宵值班巡查,確保將強風造成的損失降到最低。

 為了給值班人員加夜宵,廚師長要求需留下3名服務人員,其他人正常下班。可是久久沒有壹個人離去,“我留下吧,妳家裏還有寶寶需要照顧”,“不,我留下,妳明天早班4點多就得起床,哪能扛得住”。爭執不下,廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人,辛苦的是自己。這壹幕幕正是“團結協作、無私奉獻”的xx企業文化精神的生動體現!

 食堂工作是默默無聞的。當餐廳的地面光明如鏡,人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時,人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影!食堂服務人員就像壹只蠟燭,當人們看到耀眼的燭光時,而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當看著員工吃著可口的飯菜,臉上露出滿意的笑容時,我們內心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞,但我們值得!

 食堂工作是光榮的。光榮的根源在於,我們時時處處都在為公司全體員工服務。我們做每壹件事情,都直接或間接地在為公司的發展做貢獻。我們為此而感到無限的光榮。正是寄於這種光榮,我們百倍地努力,忘我地工作;正是寄於這種光榮,我們的同事帶病堅持工作。

 我們不能馳騁疆場,轟轟烈烈;但我們可以立足崗位,兢兢業業。小草雖小,壹樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位,讓我們傾心的奉獻,我們壹樣能走向不平凡!

 謝謝大家!

廚師愛崗敬業演講稿範文(二)

尊敬的領導、同事們:

 大家好!

 我將利用本次演講的契機,認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態度,誠懇聽取上級領導的審議和批評,不斷改進工作,更好地履行職責。

 我是廚政部的壹名員工,壹名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐竈,也不是在直接對客服務的明檔,是壹名普通得不能在普通的涼菜師,職業沒有高低貴賤之分,崗位也同樣如此,我保持了我良好的心態,以穩定我對待工作平穩的發揮,因為我充滿自信,對自己,對生活,對將來,那是因為我的腦子裏永遠都有著壹種堅定無比的信念。

 我壹直都在不斷的告訴自己:"失敗的原因只會有壹個,那就是半途而廢!成功的準則也只有壹個,那就是堅定不移的不懈努力!"在每個人的心靈深處都珍藏著壹份信念鼓勵妳走向成功。因為只有了信念,才能拔起擎天的巨木,才能升騰冷漠的生命,才能裸露許多靈魂,以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。我用我的信念不斷在影響著周圍的人群,讓他們也能感染到這份擔負著歷史責任的榮耀。

 廚師,是壹個龐大的集體,是壹個有很強凝聚力的戰鬥隊伍,象酒店任何部門任何班組壹樣,都是酒店這個大家庭中不可分割的壹部分。就象孩子壹樣在酒店母親的懷抱裏哺育下不斷成長,象兄弟姐妹壹樣和各個部門各班組***同進步。它充滿了戰鬥力,也充滿了激情和渴望。酒店開業前期的準備工作中,是他們的身影,來回在酒店的各個位置,布草,家電,設備以及擺設,都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠,讓他們無怨無悔的散發著男性的荷爾蒙,充斥在周圍的空氣當中。

 開業前後,行政總廚壹面是給廚師隊伍組織專業培訓,另壹方面,不斷對菜品進行研討和出新。備貨,備料大家有是幹勁十足的,加班,加點,那是司空見慣的。"勤奮敬業,業精技高,追求完美,嚴字當頭,永爭第壹。"咱們的企業精神不斷的激勵著我們不斷努力,不斷做到精益求精,不斷的做到更好。我們的菜品,歷來為xx的食客津津樂道,所謂品牌帶動品質,品質推動品牌,口味帶動口碑,口碑傳播口味。

 太陽總在有信念的地方升起,月亮也總在有信念的地方朦朧,信念是永恒的微笑,使妳的心靈永遠充滿激情,使妳的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像壹顆星,沒有太陽那樣熱烈,沒有月亮那樣溫柔,沒有朝霞那樣眩目,沒有白雲那樣高遠,不同於明星那樣耀眼,不同於教師那樣讓人尊敬,也不會同於護士那樣被人親切的稱為“天使”,但是,這樣的人群就是這樣的默默的,無私的,無怨無悔,與世無爭,總是在壹個不顯眼的角落裏,默默的奉獻那份光和熱。

 我會和所有廚師以及全體兄弟同仁壹道,奉獻我們全部的青春,智慧和力量,投入到企業,和她壹起成長,壹起強大,壹起感受榮耀,壹起見證輝煌!

 謝謝大家!

廚師愛崗敬業演講稿範文(三)

尊敬的領導、同事們:

 大家好!

 人活著總要有追求,活得有價值有意義,價值何在?意義何在?生命是可貴的,可貴在使別人活得更美好;生命是有價值的,生命的價值在於對親愛的祖國作貢獻。而我們xx人,就應該堅定不移的堅持自己的信念,完成自己的歷史責任,***同建設好咱自己的家,讓她更龐大。

 我執著追求,追求信念希望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受,而在於精神上的充實和事業上的成功。沒有戰士誰也當不了將軍;沒有水平,誰也當不了船長;沒有各崗各位的分工,就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路,就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。

 為了堅持信念,實現理想,就須孜孜不倦的努力。廚師技術長流水,烹飪學識博大精深。因此,學習上要執著追求,上下求索。不斷的學習其深刻地認識到自己的淺薄與無知,故而不斷地自我鞭策,不斷努力。這是我對自己成長的要求。

 親愛的員工兄弟姐妹們,還記得集訓隊時我們***同走過的時光嗎?是那麽的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚壹次接著壹次的緊急集合嗎?是那麽的讓人覺得刻苦銘心;還記得實習時咱們***同學習壹起努力的日子嗎?是那麽的讓人感覺充實和難以忘懷;還記得開荒時我們壹同流淌的汗水嗎?是那麽的讓人洶湧澎湃,熱情高漲;還記得開業時咱們跳躍的心情嗎?是那麽的興奮激動和充滿著激-情```是緣分,是信念,是激-情讓我們同在壹片天空,***同努力,學習,見證了自己和酒店的***同成長。

 路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水,沒有堅強的意誌,沒有準備吃苦的精神是不會有什麽成就的。我相信,我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁壹道,奉獻我們全部的青春,智慧和力量,投入到xx,和她壹起成長,壹起強大,壹起感受榮耀,壹起見證輝煌!

 謝謝大家!

廚師愛崗敬業演講稿範文(四)

尊敬的領導、同事們:

 大家好!

 首先我想強調比賽對廚師自身、對烹飪發展的重要性。從小的方面講,可以提高廚師烹飪藝術修養、開闊烹飪視野!同時比賽對推動烹飪事業的發展起著相當積極的促進作用。所以我們更多的廚師朋友應該積極的面對烹飪比賽。我壹直很相信壹句話,用心什麽事都可以做好,其實在烹飪比賽中也是這樣的,只要妳用心沒有什麽不可以戰勝的。

 我們大賽的評委們都是壹些見多識廣的烹飪大師,他們見到的好作品太多太多了。人都存在潛意識,當妳做的作品是平委先生以前見過的,理所當然的,他就會和以前的作品相比。以前的東西都是模糊的、朦朧的,模糊的、朦朧的東西對人們來說相對都是美好的、完美的。而妳的作品卻毫無掩飾的擺在平委們的面前,壹些制作細節、漏洞、瑕疵等等都暴露出來。妳拿現實的東西去和朦朧的東西相比,可想而知,妳肯定得不了高分。

 參加過比賽的同行們都知道,烹飪比賽有很多的規則,其中場外加工和進場驗料尤為重要。正式的烹飪比賽都是90分鐘制作兩個作品。其實90分鐘做壹道好的作品時間都不夠。那怎麽辦呢?這時就需要合理的運用規則,很多的原料都可以寫到場外加工裏面去,包括壹些不大合理的原料,我們應如何的打壹些擦邊球,把他變成合理的、可以場外加工的原料等等。當然這些所謂的變成的合理的原料在進場時,應適當的註意隱蔽。

 冷靜是比賽必不可少的要素。很多的參賽者應該都有同感,在家裏實驗的作品基本上都比在賽場上的作品好,這主要是緊張造成的。賽場裏只要壹緊張,很多的麻煩事情都會出來,什麽東西忘記放哪裏了,擺東西的時候手抖啊!特別是看見別人的作品進度比妳快的時候,緊張的程度會更加厲害。別管他人作品進度,只管做自己的事情。碰到賽場監理的時候要多說老師好!有事情要多舉手、多說報告,要讓監理感覺到妳很謙虛、很有禮貌。

 做廚師的天職就是將菜做好,菜做好生意才能做好。做為壹個廚師,拿不到獎的廚師不壹定不是好廚師,但菜肴做不好、生意做不好的廚師肯定是個不合格的廚師。隨著餐飲市場的發展,消費者對新產品的要求越來越高。菜肴創新是我們每壹個烹飪工作者必須面對的問題。用心則出新不難。

 作為壹名廚師,我希望協會能在今後為廚師朋友們多舉辦壹些專業知識培訓,聯系壹些對外菜系的交流,組織團隊外出考察學習等活動。

 謝謝大家!