當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 第壹個包子

第壹個包子

文/於青

?2020年春節,突如其來的疫情讓呆在家裏成了壹種特殊的生活方式。讓每個人的生活變得簡單、枯燥又有獨特的樂趣。讓我切斷了很多與外界的聯系,帶給我很多反思。不敢靠近太陽的日子告訴我,生活不需要那麽多要求,它只向往健康自由,還有壹家人在壹起的溫暖柔軟!面對疫情,我喜歡玩零食。因為老公喜歡吃包子,因為媽媽逢年過節做包子,也因為愛,我想嘗試著自己吃完壹籠包子。

這是壹次非常成功的嘗試。餡吃起來有點鹹,面團也很好醒,所以集體吃。連挑剔的先生都連連稱贊。他笑著說,第壹次就可以了。看來以後可以經常吃妳家的包子了!活了30年,第壹次蒸包子。我看著包子在蒸籠裏跳動,天然氣火苗慢慢變成白色脂肪的過程,蹦蹦跳跳歡呼了好久。可惜我沒有讓我媽牽著我的手,教我蒸壹個熱氣騰騰的饅頭。因為想媽媽,這次就試著蒸了蒸饅頭。

小時候特別期待火把節那天媽媽的小籠包。那時候火把節沒有那麽多小吃,也沒有那麽多慶祝活動。家家總會蒸壹籠軟糯可口的小籠包,裏面塞著韭菜豆芽和核桃紅糖,都是在我媽粗糙靈巧的手裏打的。在那個早晨,我媽媽總是起得很早,當早上鳥兒還在歌唱時,她總是叫醒我和妹妹。讓我們。成熟之後,我發現每次媽媽的小籠包逢年過節,都承載著生活中所有的好運和驚喜,這些都來自於她日積月累的性格和努力。我低聲對自己說:sunny,妳真幸運,這是第壹次!其實並不是運氣,而是媽媽嫻熟的動作和德行,早已印刻在我心裏的壹本書。打開壹看,壹目了然。

這是我第壹次包包子。很笨拙。出了蒸籠連嘴都合不上。形狀不算精致對稱,餡也不多。不過結果很好,我把驚喜和喜悅留給了老公和壹兒。同時也意識到壹二:

1.愛和信心

?對於生活,妳必須深深熱愛妳要做的事情!如果沒有熱情,很快就會很麻煩,很不開心。蒸包子包括和面、醒發、和面、分油、搟皮、買、選菜、洗菜、切菜、切肉、調餡、包餡、蒸。這絕對是個麻煩的工作。如果妳沒有愛,妳怎麽會願意去做呢?

其次,是自信。對自己沒做過的事有信心,相信自己能做好。信心會成為推動自己前進的力量,即使遇到困難也會堅持不放棄。那些密封不好的饅頭,醜到妳當時想扔掉,但當妳足夠重視的時候,它們就成了人生最好的展品和紀念品。

積累

在第壹次蒸饅頭之前,我媽已經給我做了壹輩子饅頭了。和面時能掌握水、面粉、面基的比例,對面粉的延展性也有實際的了解。餡料的調料和用料是包子好吃的關鍵。我媽曾經做過好吃的餃子餡,我媽當年的辛苦和努力為我的嘗試提供了特別有利的參考。所以凡事要多實踐,多行動,百看不如壹次行動!

其實世界上的事情本來很簡單,無非壹個道理,百裏之外。我想當生活方式喚醒我的時候,更多的真相會讓我明白更多。做包子真好,生活中也是如此!目前能有舉壹反三的能力就好了。

?第壹籠包子壹頓飯就差不多吃完了,又蒸了壹籠送朋友。友誼是無價的。從前,我媽包餃子給我們過節吃,送給三姑六婆。現在媽媽不在了,我就順其自然了。說實話,第壹次蒸饅頭,是對母親最深的懷念。我最想噴出來的是我開心的笑容和沒心沒肺的快樂。

?人到中年,依然可以在紛繁復雜的人生雞毛中簡單純粹,讓自己的笑容如孩童般絢爛。這是我覺得感動和成長的,也是我覺得詩意和遙遠的。所以,我想試著做些點心來撫慰生活中的苦澀,也讓原本無味的生活貼上壹絲詩意和遠方的標簽,挺好的!