我健身的時候列個食譜吧。壹天有五頓飯,下午五點下班後去健身房三個小時。早上5點起床,然後去晨跑20分鐘。早餐是兩個雞蛋,壹杯牛奶(500ml左右),偶爾用豆漿代替牛奶。然後吃200g左右的水煮西蘭花和紫甘藍。與蛋黃醬或番茄醬壹起食用。澱粉類食物會選擇煮土豆。
然後在早上十點,我會吃壹個蘋果和壹根黃瓜。但水果不固定,偶爾用西紅柿和火龍果代替。反正這多出來的壹頓飯就是吃點水果。想吃生菜直接吃也行。選擇去食堂吃午飯,三葷壹素。就著壹碗米飯。如果沒吃飽,再要壹個菜,盡量不吃米飯。
下午三點半,我會選擇吃壹些垃圾食品。比如薯片,酸奶等等。外面賣的酸奶為了有甜味會放很多糖。所以喝外面賣的酸奶和喝可樂沒什麽區別。晚餐通常重復早餐的食譜。但是由於剛訓練了三個小時,體內的血糖已經消耗的七七八八了。所以我會適當喝壹大碗粥。這本烹飪書是在我大學畢業後開始的。大學期間天天喝酒,體重接近300斤。接近孫悅的體型。
我爺爺有糖尿病,在醫生的建議下和我壹起吃健身餐。但是早餐澱粉被紅薯代替了。蛋數減少到1,奶減少到200ml。爺爺不喜歡蛋黃醬和番茄醬。所以我用醬油、鹽、雞精和壹點芝麻醬拌了壹蘸。除了水果和垃圾食品,中餐和晚餐和我差不多。只是爺爺運動量低,晚餐選擇粥的話就不會吃主食了。
另外,老人睡眠少。每天早上我們都出去跑步。我經常慢跑,老人散步。雖然距離比我小,但對於他的年齡來說已經很到位了。老人的鍛煉分早中晚三趟。早上快走,晚點出去打牌下棋。六七點騎車出去買點明天吃的。
爺爺的血糖基本穩定了,飯後控制在6左右。基本擺脫糖尿病的負面影響。雖然還需要註射胰島素,但精神狀態已經明顯好轉。其實爺爺得糖尿病是有原因的。他們當時物質生活匱乏,現在生活好了就喜歡吃高油高鹽的食物。比如腐乳——用腐乳蒸出來的脂肪。家人也比較孝順,老人想怎麽做就怎麽做。每天高油高鹽,而且不太愛吃水果。最後糖尿病出來了。