浙江名菜番茄豆腐，絕對不比肉差。它的方法也很簡單。首先，把豆腐和西紅柿切成塊，把蔥和姜切碎備用。然後開始用油煎西紅柿。等西紅柿有點爛了，把豆腐放進去壹起燒。最後加鹽、味精等調料撒少許蔥花即可食用。西紅柿豆腐不僅漂亮，而且好吃，特別有營養。
2.番茄烤牛肉
這道番茄牛肉菜主要是用番茄和牛肉做的。這道菜的做法很簡單。先將牛肉和西紅柿切塊，鍋中加油，放入蔥、姜、八角炒香，然後壹起炒牛肉。牛肉快熟的時候，倒入水，用火慢慢燉牛肉，最後倒入西紅柿。西紅柿燉好後，就可以出鍋食用了。在上面撒些洋蔥，看起來更吸引人。
3.西紅柿炒土豆
西紅柿炒土豆是老人和孩子愛吃的家常菜。幾天不吃就會覺得饞。它不僅好吃，而且制作簡單。土豆去皮洗凈，切片，然後西紅柿焯水，去皮洗凈，切片，然後鍋裏放油，炒土豆片，最後西紅柿壹起炒。有湯的時候加鹽和洋蔥，這樣就做了壹盤西紅柿炒土豆，吃起來特別好吃。
4.西紅柿面條
西紅柿雞蛋面是壹種非常受歡迎的面食，也很容易制作。先把面準備好，然後把西紅柿、蒜苔、蔥姜切好備用，雞蛋放鍋裏煸炒，再把西紅柿和蔥蒜煸炒壹會兒，再把蒜苔和雞蛋壹起煸炒，然後加水煮熟，把面放在碗裏，把炒好的西紅柿倒進去。就算吃完了，做好的面條也很爽口。
5.番茄蛋卷
番茄蛋卷是壹種由番茄和雞蛋制成的美味食物。吃起來酸酸甜甜的，特別好吃。制作時，首先將番茄切丁，蛋液加鹽，將切丁的番茄拌入番茄蛋液中，在盤子上鋪上保鮮膜，倒入番茄蛋液，蓋上蓋子放入微波爐，然後取出，攪拌，蓋上蓋子放入微波爐。最後拿出來，撕掉保鮮膜，把番茄蛋卷卷起來吃。