風幹香腸好還是曬幹好？

根據我的經驗:風幹，壹般建議妳在3度左右的天氣做香腸。最好掛在通風處陰涼幹燥，不要直接在陽光下暴曬。過兩天涼了，要用竹簽或小針在上面每隔壹段距離紮壹些小孔，這樣更容易晾幹。