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- 風幹香腸好還是曬幹好?
風幹香腸好還是曬幹好?
根據我的經驗:風幹,壹般建議妳在3度左右的天氣做香腸。最好掛在通風處陰涼幹燥,不要直接在陽光下暴曬。過兩天涼了,要用竹簽或小針在上面每隔壹段距離紮壹些小孔,這樣更容易晾幹。
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