老年人的三高很難治療。我們應該多吃什麽？

首先，避免快餐的攝入。這裏主要指油炸和反式脂肪食品。油炸食品含有吡啶，嚴重影響健康。不僅是三高的人，健康的朋友也不要吃。油膩辛辣食物，如蔥、蒜、姜、芥菜、韭菜、辣椒、桂皮、洋蔥等，都是辛辣刺激性食物，食用後容易引起不良反應。堅持低鹽飲食:每日食鹽攝入量應控制在2-5g以內，可適當喝茶:茶葉中含有茶多酚等成分，可減少膽固醇在動脈壁上的沈積，抑制血小板聚集，促進纖溶酶活性，防止血栓形成，建議適當喝茶。

少吃多吃。三餐盡量分配均勻，比如7-8點吃早飯，晚上8點前吃。不要吃得太晚。早上10，下午3點也可以加餐。加餐可以吃1水果或者1盒無糖酸奶。首先說說高血壓。如果血壓持續升高，過了壹定時間，就會導致大腦、心臟、酸奶。比如我們稱之為高血壓腦病；高血壓性心臟病；高血壓腎損害。最終導致這些重要器官的衰竭，控制能量攝入，少吃或不吃高溫油炸食品，避免食用高脂肪、高膽固醇含量的食物，盡量少吃飽和脂肪含量高的哺乳動物的肉，也就是我們通常所說的“紅肉”。

“三高”人群絕大多數日常飲食習慣差，略肥胖。大多伴有高血脂、高血壓等疾病。這些患者在日常生活中經常攝入過量的高脂肪食物，然後逐漸造成血管堵塞。高血糖人群要註意避免含糖食物，如糖果、蛋糕、巧克力等，多吃粗糧，如蕎麥、土豆等。多吃壹些有助於降低血糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜等。