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論卷心菜的味道

我的家,在粵北的壹個小村莊,很窮。除了種地伺候荔枝樹種桂圓樹,我還種點白菜賺點小錢。我從小就喜歡吃大白菜,看著它們從小種子長成鮮嫩酥脆的大白菜,我由衷地松了壹口氣。

我喜歡去卷心菜地,尤其是當卷心菜花覆蓋著菜地的時候。嫩黃色的卷心菜壹簇簇地綻放著微笑。

白菜花很小,只有嬰兒的小手指甲那麽大,極其嬌嫩,卻彌漫著淡淡的柔美香甜的香味。

當壹片片卷心菜開花時,香味變得濃烈,散發出強烈的生命氣息。蜜蜂采花釀蜜,蝴蝶悠然飛。

坐在田埂上,輕輕撫摸著大白菜的莖,感受著它的興奮和溫柔,看著田埂上靜靜開放的藍色小野花,突然有了陶謙“采菊東籬下,悠然見南山”的意境。

絕大多數人回購白菜只是為了吃,有的是為了填飽肚子,有的是為了合理飲食。也許很少有人知道如何欣賞它的美麗,更不用說陶醉於它的氣味了。

白菜的美在哪裏?卷心菜是什麽味道?

在很多人眼裏,白菜就應該是那個樣子,有那個味道,不然白菜是什麽?

不知道有沒有人把白菜當成藝術品,其實大白菜就是綠皮白皮,高的感人,矮的胖乎乎的。所有的大白菜都散發著壹種看似淡而不淡的香味,強而不強,就像斷了線壹樣。這個香味陪伴了我十幾年。每次聞到,我浮躁的心情就慢慢安定下來。眼前出現的是媽媽彎腰種白菜的樣子,爸爸略顯滄桑的笑容,哥哥姐姐們的深情。所有這些,我都能在壹棵卷心菜裏找到。