很高興為您服務通過官方查詢：鳳戲牡丹果蔬雕刻展臺作品的用途是果蔬雕刻是裝飾菜肴、美化菜肴、提升菜肴品質，烘托歸會氣氛的壹種實用技術。果蔬雕刻是藝術與技術的有機結合，並要求在短時間內完成。它表現了作者對美好生活的向往，對宴會主題的體現。壹件精美的果疏雕刻作品，不僅體現了作者的藝術水準，也體現了壹種美好的創意。為了讓初學者進壹步掌握這門技術，我們對部分雕刻作品分步驟進行了分類說明，力求通過這種方法毫無保留地讓同行及烹飪愛好者掌握這門技藝。
“丹鳳朝陽”是中國傳統吉祥圖案之壹，也是征兆吉祥的雕刻題材，民間常把“丹鳳朝陽”作品陳列家中，以兆好運。寓有完美、幸福、吉祥、前途光明的涵意。圓雕《丹鳳朝陽》用壽山芙蓉石來雕刻，二件作品分別以不同畫面表現同壹意境。