在廣東，春節期間妳可以聞到每個村子裏炸油的香味。因此，油餅是春節期間許多地方不可或缺的提神“年貨”之壹。
在村子裏，過年的時候，幾乎家家戶戶都炸油來歡迎主人。糯米粉水煮成面團，接成細而合適的面團，用手揉成團，然後放油鍋裏炸。剛出爐的油膏讓人流口水。
7.鵝湯
鵝湯是所有提神的人在新年第壹天都會吃的美味食物。餃子們團聚了。因為過年忙著殺雞殺鵝，壹般都是忙完之後早上吃，切成小“圓團子”，再參加雞湯或鵝湯熬煮，爽滑口感，每次吃壹大碗。
8、釀豆腐、釀豬肉和白菜
將糯米與豬肉、四季豆、胡蘿蔔等配菜混在壹起，做成內陷狀，沖泡在豆腐或青椒外，或者或許利用閑暇時間，從自家菜園裏摘幾塊新奇的豬奶奶菜，洗凈包好，放在鍋裏蒸壹會兒，香氣四溢。不想吃飯的時候，吃幾個專門釀造的湯圓，也夠填飽肚子，讓人記憶猶新。