今天,我偶然通過互聯網得知了自制酸奶的方法,我欣喜若狂,壹時心血來潮,奔向廚房,熱火朝天地進行著制作酸奶之前的準備。
首先,需要壹個密不透風的容器。我翻箱倒櫃,掘地三尺,終於找出了大小不壹的三個食品保鮮盒。我心裏暗暗盤算著:“大盒子裝得多,小盒子裝得少,而酸奶卻是多多益善,反正吃得完,自然是用大盒子啦!”接著我拿出了四瓶開了封的伊利牌的純牛奶,奶香撲鼻!我深深地吸了壹口氣。我似乎已經看到了滿滿壹盒酸奶在向我招手了,“快來吃我!快來吃我!”我晃了晃腦袋,眼前的幻象消失了:“唉,我還真是只徹頭徹尾的小饞貓啊!”我小心翼翼地把牛奶放入蒸架上。待牛奶被加熱至40攝氏度左右後,我把它們都拿了出來,又把最大的那個食品保鮮盒給放進了鍋子裏的熱水中。燙過的食品保鮮盒變得壹塵不染,而用沸水燙它的目地是消毒殺菌。為了不讓雜菌有機可乘,乘人不留意偷偷鉆進盒子裏,導致發酵失敗。我以最快的速度把壹瓶瓶熱乎乎的牛奶倒進了盒子裏,可剛倒完第三瓶,我就發現大盒子的肚子已經快裝滿了。為了不浪費糧食,我急中生智,想出了壹個“好主意”,我以排山倒海之勢,在十秒鐘之內就把壹整瓶牛奶喝光了,這速度,都可以創吉尼斯世界紀錄了!接下來我往盒子裏倒了小半袋酸奶作引子,當然剩下的大半袋酸奶也聽話地被我喝了進去。最後我把盒子蓋上,放在陽臺上靜置8個小時。我盼星星,盼月亮終於盼完了這難熬的8個小時。這些時間我可算是掐著秒度過的,現在豐收的時刻終於到了。我推開陽臺的窗戶,端起盒子,我突然記起網上說:酸奶經過8小時的日光浴之後,還得在冷藏室裏待2個小時呢!我吃酸奶的時間可又要推遲了。
更加難熬的2小時,或者說7200秒,終於度過了。我像壹頭餓極了的小獅子,沖到冰箱旁,打開冰箱門,端出保鮮盒,打開蓋子,狼吞虎咽地吃了起來,也不顧制作的成功與失敗。剛咽下酸奶,我的味蕾就體會到了壹股強烈的酸味。難怪這麽酸,我還沒加糖呢。我估計著放了幾勺白糖進去,嘗壹嘗,味道好極了!
好東西要大家壹起分享,我端著保鮮盒來到家人跟前,家人對我做的酸奶自然是贊不絕口,我的心裏像吃了蜜壹樣甜。
做酸奶讓我體會到了食物的來之不易,父母燒菜的辛苦。也讓我懂得了有付出就會有回報!