軟清果制作方法用糯米粉2kg，1kg粘米粉，糖適量，油適量，芝麻適量，軟糯米粉適量。選嫩軟糯米粉洗軟糯米粉。因為上面有絨毛，需要仔細清理。妳可以把它放在水中沖洗和浸泡，切碎柔軟的面團。在這裏，我用了榨汁機。用刀切它不容易。我會覺得剪棉花的時候會把棉花弄碎，把水稍微過濾壹下，準備面團。註意糯米粉和粘米粉的口感。比如妳喜歡糯米粉，就多加點糯米粉。粘米粉太多會讓軟面團變硬。
最好壹邊揉面團，壹邊用溫水加入碾碎的軟蛤和軟蛤汁。揉至均勻柔軟，濕度適宜。抓起壹個面團，從中間往兩邊揉進碗裏。註意中間部分稍微厚壹點，太薄了。後面按的時候會跑掉，放入芝麻和糖封閉。卷起手掌，然後用兩個手掌來回交替運送多次並輕輕按壓，直到變成合適的厚度。鍋裏放油，用小火把軟鍋兩面煎壹下。註意火候，根據厚薄調整煎的時間。如果我把它煮薄了，那就更好吃了。如果稠的話，我想吃的時候可以再蒸壹次。烤箱也是不錯的選擇。會在180度左右加熱，可以保存的更好。