咖啡和酒最好不要壹起吃，太刺激了。葡萄酒中含有的酒精有興奮作用，而咖啡中含有的咖啡因也有很強的興奮作用。
兩者壹起喝，對人的刺激性很大。會加劇緊張和煩躁；如果神經性頭痛的人這樣喝，會立刻引起疼痛；如果經常失眠，會加重病情。如果是有心臟問題或者陣發性心動過速的人，喝咖啡配酒會有更糟糕的後果，很可能誘發心臟病。
擴展數據:
酒後不要做的事情有:
1，酒後不要馬上睡覺。
酒精被肝臟消化。如果馬上睡覺，人體新陳代謝慢，對肝臟不好，容易得酒精性肝炎。建議喝完之後用冷水洗臉，然後坐著休息壹會兒。如果喝多了，不要讓它自然入睡。如果是重度酒精中毒，可能就醒不過來了。在這種情況下，妳的家人應該陪在妳身邊，每兩個小時叫醒醉漢，餵壹點開水或蜂蜜水，直到妳完全清醒。
2.酒後不要馬上洗澡。
冷水和熱水都不合適。洗熱水澡或桑拿容易導致熱氣聚集在人體內，加重醉酒癥狀，導致惡性嘔吐，甚至暈厥。洗冷水澡不僅能醒酒，還能讓肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖。再加上冷水刺激，血管收縮，可能導致血管破裂，感冒。
3.酒後不要運動。
酒精有利尿作用。醉酒後，身體水分流失較多，容易脫水。這時候再運動，會加重脫水的危險。酒後遊泳更危險，會突然加速身體散熱，引起頭暈、低血糖暈厥、腿抽筋等。
人民網-適量喝咖啡，限制杯數。咖啡和葡萄酒不能壹起喝。
人民網-酒後不要做7件短暫的事:喝咖啡、運動、洗澡、吃退燒藥。