鯰魚能吃嗎
據悉,非洲鯰魚的學名為鮎(Silurus leatherbeard)。這種鯰魚如果養殖環境不好會有很濃的土腥味,但其實抗病能力很強,很少用藥,生長很快。作為壹種經濟魚種,很快占領了市場。
有電視臺做過采訪,很多人被這條鯰魚誤導了,導致對鯰魚印象不好。其實中國本土鯰魚很多,從古至今口感評價都很好。