於謙雞蛋餅的做法介紹

1.將榆樹的根去掉，只留下花瓣，用鹽水浸泡10分鐘，沖洗數次。

2.面粉加適量水，調成面糊，加入雞蛋，加鹽，用13香調味。

3.攪拌均勻。

4.把錢放進去。

5.拌勻待用。

6.鍋裏放油，加熱。加入適量蛋糊，中火慢煎。

7、煎兩面金黃，就做好了。