1、魚鮮湯更鮮，品味欒小館。
2、酸菜魚湯，蕩氣回腸。
3、欒小館，寧願喝湯不吃魚。
4、欒小館酸菜魚，好費湯。
5、魚比菜香，湯比魚鮮。
6、酸菜魚好吃，鮮湯更好喝。
7、顧客抹下嘴：酸菜魚打包。
8、好吃酸菜魚，魚湯鮮味足。
9、魚肉鮮美，魚湯鮮鮮美。
10、魚只是調料，至美是酸湯。
11、吃的是魚，品的是湯。
12、只為魚湯而來——欒小館。
13、魚湯上位，魚兒作陪。
14、魚好，湯更好——欒小館。
15、酸菜魚不酸，湯比魚更鮮。
16、好的酸菜魚，必須喝湯。
17、清香亦悠然，還看欒小館。
18、位是魚湯，其他不必嘗。
1、魚是上世紀九十年代初從四川至江蘇的壹，沒想到的是在四川已經過時了，江蘇特別是南京卻壹直留傳下來了，而且上至賓館下至大排檔，都不可缺少這道菜，因為它的口味鹹，鮮，酸，辣，香，特別適合佐酒，下飯，所以直至現在，它壹直是南京的壹道經典菜肴，已經深深的烙進了南京人的心裏。
2、它的墊底是泡酸菜，上面是青魚片，酸菜酸酸的，魚片白白嫩嫩，上面再飄壹層紅油，紅油上面飄著幾個泡紅椒，像壹個個精靈，壹上桌，就能聞到香味，讓妳味口大開，垂饞三尺，看見這道菜，就讓我想起了才到南京時，每天的生活特別辛苦，但每次和幾個朋友到大排檔，點壹盆酸菜魚，炒幾個素菜，呷著啤酒，頓時所有的苦，所有的委曲都隨著酸菜魚的辣味全到了肚子裏，第二天照常打拼，那是壹段多麽艱難，又多麽回味的時光，所以我永遠忘不了酸菜魚，忘不了那段讓我永遠懷念的歲。
3、酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。
4、壹般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草藥，借番茄酸烹出自然酸湯，然後將清洗的活魚下鍋煮。
5、酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的，上好的酸湯應為白色。
6、清酸湯味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西紅柿泡制的紅酸湯，味道就更加完美了。
7、如再加些黃豆芽、小竹筍和野蔥作輔料，風味就更加獨特沒有關於酸湯魚的詩句，只找道描寫酸湯魚外貌的句子
8、不壹會兒，壹大鍋的酸菜魚就被我們壹家人給搶個所剩無幾。雖然這味道並沒有飯館裏的正宗，但也許是自己動手做的緣故吧，這頓飯，我吃得特別香！
9、先將熱水燒的沸騰起來，再放入被清理幹凈的壹塊塊黃魚，再將酸菜、筍幹、生姜、辣椒片兒放入鍋中，悶制10分鐘左右。再放入各種調味料。壹道令人垂涎欲滴的美味佳肴就誕生了。
10、生的三文魚魚肉是粉色的，上面有壹條條白色的條紋。它的肉真的很美味，蘸點芥末，吃在嘴裏又嫩又滑又鮮，還有點微辣。