誰知道怎麽做鮑魚醬？

鮑魚醬的做法:HD湯600g、李錦記蠔油40g、青島瑞客來肉香包5g、泰式魚露5g、雞汁5g、日式料理醬5g、食用紅色素0.1g、冰糖5g、濕澱粉10g、雞粉4g、精鹽3g、主廚味精2g、醬油65438。制作:將HD湯放入砂鍋中，加入蠔油、雞汁、肉香寶、鹽、冰糖、雞粉、味精、煮汁、魚露，小火煮沸，撇去浮沫，用醬油、色素上色，濕澱粉勾芡，將尾油倒在鍋上。制作尾油的原料:鮮雞油2.5斤，鮮豬油1斤，香菜250克，姜片50克，大蔥250克，蒜瓣100克。制作:將鮮雞油和鮮豬油分別切成5cm見方的塊，放入沸水中煨5min，然後取出放入鍋中煨成液體油，放入洗凈的香菜、姜片、大蔥、蒜瓣煨30min，然後過濾。