發現疫情情況，各地都會采用封禁措施，封禁小區不得出入，只能在家裏儲存些柴米油鹽，但是蔬菜只能隔天購買，現在蔬菜價格也略有上漲。
如果家裏有地方，有個采光好的陽臺或者露臺，趕緊趁著春天自己動手種些蔬菜吧。
種植業很簡單，種些快菜不到壹個月就可以吃菜，還可以反復采收，壹連能吃好幾個月，家裏多種幾盆就不用出門買菜了，還能自給自足，不僅能滿足對種植的興趣愛好還能打發封禁期間的無聊。
在陽臺上種哪些蔬菜比較省心，能反復采收，生長又快呢？這幾種蔬菜看看喜歡吃哪壹種，買點種子撒上去，很快就可以吃菜了。
第壹，陽臺種小油菜
小油菜大家都不陌生，在超市裏也叫做上海青。
油菜的含鈣量非常豐富，可以補充各種維生素以及膳食纖維，是壹年四季都可以采收種植的小菜。
它生長得比較快，根系比較淺，比較適合在陽臺上種植。
只需要買些種子就可以了，它的發芽率非常高，不到30天的時間就可以吃菜了。
可以用壹個長條的花盆兒，也可以用壹個大的泡沫箱，多種上幾棵，反復采收。
種壹盆就可以炒壹大盤了。
多種上幾盆就不缺菜吃了。
小油菜的種子可以覆土兩三厘米，不要埋得太深，然後澆透水，放在光照充足的地方等著出芽就可以了。
如果想讓小油菜長得快壹些，等它長到五六厘米時，可以給它間苗。
保留間距三四厘米，讓它有壹個適合生長的空間，小油菜就會長得肥肥大大，又鮮又嫩，拔下來的小苗，還可以用來做湯，真是壹舉多得。
小油菜喜歡光照充足的環境，放在陽臺邊要多曬太陽，澆水壹定要充足，不到30天的時間就可以采收了。
在采收的時候，可以從旁邊掰著葉子吃，讓留著菜芯再繼續生長，種壹次可以連續吃好幾個月。
，陽臺種芹菜
芹菜大家都不陌生，是非常常見的蔬菜。
芹菜含有豐富的膳食纖維，經常吃芹菜還可以降血壓，炒菜，包餃子都可以。
芹菜是壹種可以多季采收的蔬菜，可以用小苗兒種植，也可以用種子播種。
當然了，如果在超市裏買的芹菜是帶著根兒的，只需要把它的根系種在花盆裏，它還會再接著生長的，不到壹個月的時間就能長出脆生生的根莖，從旁邊掰著吃，留著菜心繼續生長。
它是非常耐凍的，在北方零下十幾度的地方還能夠正常過冬。
所以咱們在陽臺上只要種壹次芹菜，最少能采收壹年左右，就像陽臺上的“寶貝”壹樣。
第三，陽臺種蘆筍
蘆筍的營養非常豐富，口感細膩，非常好吃。
在春天也正是吃蘆筍的季節，可以炒著吃，涼拌著吃，還可以去皮生吃，味道非常鮮美，生吃的時候有點甜滋滋脆生生的感覺。
蘆筍是壹種非常耐寒的植物，如果喜歡吃，在陽臺上找個大點的花盆種植上即可，也可以種植在大的泡沫箱裏。
種植壹次，每年春天都可以采收兩到三次，到了它的生長旺季，就欣賞它的葉片，不要去采收就可以了，作為盆栽來觀賞也是非常不錯的。
因為蘆筍它底部的根系可以不斷地分生，所以種壹盆以後會越長越多，第二年采收量也會翻倍的。
第四，陽臺盆栽西紅柿
在陽臺上盆栽什麽樣的蔬菜水果又好看又好吃，當然是盆栽西紅柿了。
平時在陽臺上空間比較有限，不要種那些比較大型的毛粉西紅柿，可以種植壹些小西紅柿，小聖女果，當水果當蔬菜都是非常不錯的。
如果陽臺上空間比較小，也可以種矮生的西紅柿，小小的植株二三十厘米就可以結果三四十個，又好吃又好看，還可以讓孩子參與進來。
現在可以買壹些西紅柿的種苗在陽臺上種植，喜歡什麽樣的品種可以隨意選擇。
栽種西紅柿可以用大壹點、深壹點的花盆，這樣它的根系紮得深，植株長得壯，掛果量才會比較多。
放在光照充足的地方曬曬太陽，西紅柿長得又高又旺。
還會掛滿壹串串的小西紅柿，如果植株長太高了，可以打頂，讓它分生側分枝，側分枝上也會掛果的，這樣種上壹棵采摘幾次，甚至采摘壹年也是沒有問題的。
因為它掛果量比較大，所以要補充合適的有機肥，每個月澆兩到三次，防止出現它生長過弱，掛果過小的情況。
第五，陽臺盆栽香椿
盆栽香椿有沒有嘗試過呢？香椿是壹種春天裏常見的食材，價格還比較昂貴，特別是它剛剛長出來的嫩芽炒雞蛋吃，味道非常鮮美。
其實，在北方地區的很多院子裏都種著香椿，在春天裏會連續收割好幾茬，味道又清香又美味。
如果有小院子，建議種上幾棵香椿，如果沒有的話，也可以在花盆兒裏盆栽。
用大壹點的花盆，可以來播種種子吃香椿的苗，也可以買兩年生的種苗來種植。
它的適應能力特別強，什麽樣的土壤都能夠種植，種上壹棵壹年能夠采收好幾次，平時還可以當成盆栽、盆景來觀賞。
種植幾年之後，底下就開始冒芽，種壹棵年年吃不斷呢。
第六，陽臺盆栽菠菜
盆栽菠菜也是壹年四季都可以種植的蔬菜。
盆栽菠菜可以用種子播種，最好買好壹點的種子，因為菠菜的發芽率不是特別高，可以用長條的花盆兒，也可以用大的泡沫箱來種植。
盆栽菠菜種植比較簡單，撒上種子，上面覆土兩三厘米，澆透水曬太陽就可以了。
大約30天左右就可以冒出十幾厘米長的嫩葉，就可以從旁邊掰著葉子吃，留著葉芯讓它繼續生長，種壹次可以采收好幾個月的時間，而且菠菜是非常耐凍的植物，冬天在零下五度左右的地方，它也凍不死，也還可以連續吃菜，是壹年四季都適合種植的蔬菜。
第七，陽臺盆栽香蔥
香蔥是近幾年來比較火的盆栽蔬菜，它是有壹個像蒜頭壹樣的根莖，也叫火蔥頭，種在花盆裏，它能快速的長出葉子，底下的根系可以不斷的分生，擠出壹個個的小蔥頭，種壹次可以采收好幾年的時間，而且長出來整整齊齊的特別好看。
采收的香蔥可以做香蔥拌面，也可以炒著吃，涼拌吃，生吃都是可以的。
家裏有小菜園，陽臺上有地方都可以種植，又簡單又方便，只需要光照充足就可以了。
第八，陽臺盆栽黃花菜
黃花菜是不是比較有名的蔬菜呢？其實最有名的還是它開花漂亮，很多人在院子裏種些黃花菜，只用來觀賞它的漂亮的花朵，它的花朵就像百合花壹般漂亮，花期還特別長。
可以采摘下來食用，涼拌，清炒，晾幹做成幹菜都是非常不錯的。
在家種幾棵黃花菜又能當花看，又能當菜吃是壹舉兩得的，它的名字也叫忘憂草，葉片飄逸灑脫，就像蘭花壹般。
因此，無論賞葉、賞花還是吃菜都是非常實用的。
黃花菜屬於萱草科的植物，它的品種花色非常多，但是如果想栽種食用的黃花菜，就要選擇老品種的黃花菜，不要選擇那些太過於花哨的，那些是不能吃的。
在家種黃花菜，可以種在庭院裏也可以種在花盆兒裏，種壹年它會年年的生長開花，年年都能采收花苞，年年能賞花，也是壹種集食用、藥用、觀賞為壹體的寶貴的盆栽綠植呢。