但是，現在已經不存在了。交通發達。從飛機火長夏那天開始，南嶺以南的福州只是夏天，西北東北還是春天。所以長夏的壹些習俗在中國南方比較常見。這壹次，我們將主要談談24節氣中的這個漫長的夏季飲食。看來真的沒有節氣敢在“吃”這件事上和長夏“較勁”。先說俚語“真腸子”:“長夏蛋松球，日本豆骨筍飯”。長夏吃雞蛋，熱天可以抗熱。首先，我們來看看雞蛋的營養。雞蛋性平，味甜。
有補氣補血的功效。俗話說，夏天養陽。夏天是頭發生長的季節。頭發生長需要營養。雞蛋是最有營養的食材。雞蛋我們知道，自古以來就流行長夏，所以吃長夏雞蛋的習俗由來已久。有句話叫“長夏吃了雞蛋，天熱就不是夏天了。”而“夏天”指的是因為夏天的到來，身體不能馬上適應炎熱的天氣。長夏掛蛋，是指隨著氣溫的升高和夏季的臨近，孩子特別容易身體疲勞，四肢無力，食欲不振，這就是“夏天”的癥狀。據說只要在長夏那天吃雞蛋，就可以預防這種病。