臘八粥
在南北朝時期，中國將夏歷的12月8日定為臘月。見《荊楚時代實錄》。中國的佛教徒相信佛祖釋迦牟尼在12月8日成為壹名道士，這壹天被稱為臘八節。印度人擅長煮粥，尤其是乳糜。臘八粥的起源可以追溯到釋迦牟尼開悟前夕。《佛經集解》說:出家前，苦行六年，毫無收獲，於是放棄苦行，接受牛郎姑娘獻上的乳糜，恢復體力，走上了以智慧求解脫的正道。因此，粥引起了僧侶們的註意。所謂“粥為良藥，為佛所贊，義冠三種，功德十益”。(五代戚跡《粥疏》)文獻記載的臘八粥最早見於宋人的筆記。孟淵《十二月東京夢錄》記載:“農歷八月初八...寺廟舉行佛浴，給弟子送七寶五味粥，稱為臘八粥。”《孟良崮》、《武林筆記》中也有類似記載。臘八粥又稱佛粥，用精致的蔬果熬制，美味滋補，深受百姓喜愛。詳細的配置方法記載在清夫差敦沖所著的《燕京年間》中，可以參考。還有壹種說法是臘八粥由“齋飯”發展而來。古代寺廟裏的和尚用籃子沿門討飯，帶回寺廟。如果有足夠多的食物，食物會被烘幹並收集起來。臘八節早上用來熬粥報答信眾，祝福信眾。所以民間有“禁食壹千日，臘八粥壹日”的說法。臘八粥(雜名)宋代，東京十二月初八，將七寶五味粥送到京城各寺廟。它叫臘八粥。看天空中的記錄。此外，《賈青錄》卷十二曰:“荊楚之案，是他老時所錄，十二月初八為臘月。魏臺訪漢畫蠟，魏用醜蠟，初八蠟不固定。西域諸國也有雲:天竺十二月十六是蠟，而唐歷十二月是臘月，所以初八是臘八。吳寫了壹個夢，記載有雲:十二月八日，寺名臘八粥，八殿等都設五味粥，名臘八粥。東京之夢:十二月初八，僧廟送七寶五味粥給弟子喝，稱為臘八粥，壹種佛家粥。陸放翁詩:當下佛粥更互補，江村更儉新。周覓武林老故事說，寺廟和其他人有臘八粥，這是由核桃松子，蘑菇和柿子小米。孫國還參觀了燕都。智雲:12月8日，人們做臘八粥，用大米和水果混合制成，許多人獲勝。還有吳曼雲的《江香節話》小序:杭州臘八粥是七寶粥，是這個和尚獻的，現在也是給住在房間裏的人。石雲:和尚的烹飪方法是用雙弓學會的，陶碗分為碗和藤胎。別笑今年沒榛子沒小米。我記得畫粥打破馬蹄鐵。而九郡誌皆雲:十二月八日，以蔬果入米之粥，謂之臘八粥。"李富《臘八粥》詩曰:"臘月初八粥，自梵天國來。七寶和諧，五味芬芳。這是給溥儀用的，也是給功德用的。和尚尼姑都是好東西，腳後跟增光。此風未除，舊時代猶在。今天早上喝了就不能吃了。我家住城南，有兩座饑民廟(開元瑞光寺正式辦粥廠扶貧時)。男女大聲哭，老少咽淚。問妳為什麽哭。回答我什麽都沒有。親眼看到這壹幕，心裏難過。饑荒政策有十之二，救濟是上策。錢袋不易破，小吏危害極大。所以資金有困難，安可以給每家每戶。我佛愛慈善，君子急則亂。我願意多借小米，壹生免菜。這個誌向是空的，哀嘆也沒用。安德魯·布迪金靠的是大慈大悲。盡快是粥，希望蒸民。“G