臘八粥
在南北朝時期,中國將夏歷的12月8日定為臘月。見《荊楚時代實錄》。中國的佛教徒相信佛祖釋迦牟尼在12月8日成為壹名道士,這壹天被稱為臘八節。印度人擅長煮粥,尤其是乳糜。臘八粥的起源可以追溯到釋迦牟尼開悟前夕。《佛經集解》說:出家前,苦行六年,毫無收獲,於是放棄苦行,接受牛郎姑娘獻上的乳糜,恢復體力,走上了以智慧求解脫的正道。因此,粥引起了僧侶們的註意。所謂“粥為良藥,為佛所贊,義冠三種,功德十益”。(五代戚跡《粥疏》)文獻記載的臘八粥最早見於宋人的筆記。孟淵《十二月東京夢錄》記載:“農歷八月初八...寺廟舉行佛浴,給弟子送七寶五味粥,稱為臘八粥。”《孟良崮》、《武林筆記》中也有類似記載。臘八粥又稱佛粥,用精致的蔬果熬制,美味滋補,深受百姓喜愛。詳細的配置方法記載在清夫差敦沖所著的《燕京年間》中,可以參考。還有壹種說法是臘八粥由“齋飯”發展而來。古代寺廟裏的和尚用籃子沿門討飯,帶回寺廟。如果有足夠多的食物,食物會被烘幹並收集起來。臘八節早上用來熬粥報答信眾,祝福信眾。所以民間有“禁食壹千日,臘八粥壹日”的說法。臘八粥(雜名)宋代,東京十二月初八,將七寶五味粥送到京城各寺廟。它叫臘八粥。看天空中的記錄。此外,《賈青錄》卷十二曰:“荊楚之案,是他老時所錄,十二月初八為臘月。魏臺訪漢畫蠟,魏用醜蠟,初八蠟不固定。西域諸國也有雲:天竺十二月十六是蠟,而唐歷十二月是臘月,所以初八是臘八。吳寫了壹個夢,記載有雲:十二月八日,寺名臘八粥,八殿等都設五味粥,名臘八粥。東京之夢:十二月初八,僧廟送七寶五味粥給弟子喝,稱為臘八粥,壹種佛家粥。陸放翁詩:當下佛粥更互補,江村更儉新。周覓武林老故事說,寺廟和其他人有臘八粥,這是由核桃松子,蘑菇和柿子小米。孫國還參觀了燕都。智雲:12月8日,人們做臘八粥,用大米和水果混合制成,許多人獲勝。還有吳曼雲的《江香節話》小序:杭州臘八粥是七寶粥,是這個和尚獻的,現在也是給住在房間裏的人。石雲:和尚的烹飪方法是用雙弓學會的,陶碗分為碗和藤胎。別笑今年沒榛子沒小米。我記得畫粥打破馬蹄鐵。而九郡誌皆雲:十二月八日,以蔬果入米之粥,謂之臘八粥。"李富《臘八粥》詩曰:"臘月初八粥,自梵天國來。七寶和諧,五味芬芳。這是給溥儀用的,也是給功德用的。和尚尼姑都是好東西,腳後跟增光。此風未除,舊時代猶在。今天早上喝了就不能吃了。我家住城南,有兩座饑民廟(開元瑞光寺正式辦粥廠扶貧時)。男女大聲哭,老少咽淚。問妳為什麽哭。回答我什麽都沒有。親眼看到這壹幕,心裏難過。饑荒政策有十之二,救濟是上策。錢袋不易破,小吏危害極大。所以資金有困難,安可以給每家每戶。我佛愛慈善,君子急則亂。我願意多借小米,壹生免菜。這個誌向是空的,哀嘆也沒用。安德魯·布迪金靠的是大慈大悲。盡快是粥,希望蒸民。“G