蟹殼可以用來提取工業原料甲殼素，也可以用來提取葡萄糖。有些螃蟹可以做中藥。蟹仔或成蟹可作為餌料和飼料。此外，有些螃蟹會破壞農田水利，或作為人體寄生蟲的中間宿主。
擴展數據:
多樣化
1，三疣梭子蟹
俗稱白蟹、梭子蟹，營養豐富，味道鮮美。它們是我國海洋捕撈和養殖的重要經濟蟹類。2016年捕撈和養殖產量分別達到5421000t和125300 t。捕獲的三疣梭子蟹容易死亡和腐敗變質。
2.錫拉·帕拉莫塞恩
東南沿海重要的海洋經濟蟹類之壹，主要分布於我國海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺灣省沿海水域。2017年海水養殖產量近152000噸，海洋捕撈產量近79500噸。擬穴青蟹具有生長快、體壯、肉質鮮美的特點。
3.中華絨螯蟹
又稱河蟹、大閘蟹、清水蟹、大閘蟹。具有“青背、白腹、金爪、黃毛”的明顯特征，有四個額齒尖，內額齒間有壹深凹口，呈“U”形或“V”形。
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