通過查詢相關資料顯示，2021年天津疫情2021年12月29日開始的。根據天津市疾控中心發布的消息得知，天津疫情發病時間最早為2021年12月29日，說明新年前這起疫情就已經在社區中存在。疫情前期呈散發狀態，1月4日起發病數逐漸增加，1月8日驟然增多，並進入平臺期。