大益茶道八式的茶道步驟
(壹)洗塵：潔凈雙手，靜心凝意，為茶事做準備。
(二)坦呈：陳列器具，敞開胸懷，以示誠摯之心。
(三)蘇醒：醍醐灌頂，溫潤壺杯，喚醒茶之本性。
(四)法度：量取茶葉，適度即可，是謂取舍有度。
(五)養成：沸水養茶，靜候佳茗，以使茶性釋放。
(六)身受：茶湯初成，親自品嘗，唯求實得真知。
(七)分享：邀請好友，***品佳茗，品茗樂在分享。
(八)放下：茶儀結束，整理茶具，壹切皆應放下。
大益茶道八式的茶具步驟
洗塵實際上是指茶道演習開始時身與心進入壹個幹凈的境界過程。即包括入禮、禮拜宗師、禮拜客人等步驟;坦呈指向壹個動作，即將茶席鋪開，在茶席上擺布茶具的動作。這裏的坦呈有兩層含義，壹是待客之坦白誠懇，二是茶具的呈現、展示。蘇醒是指在泡制過程中?溫杯洗具?的過程。這壹過程，茶具的溫度得以提升，可以使茶具裏面的能更好地施展色、香、味、型的特點;法度，是指取茶，所謂量不在多，適度就好，正是取舍有度，知足常樂，動作上要求輕柔;養成是茶湯沖泡過程中最為關鍵的壹個環節，它對水溫有著嚴格的要求，水溫的掌握對茶性的展現極為重要，前面幾式均是為此做鋪墊;身受，它是茶者品茗感悟壹杯茶的過程，先己後人，益己利人這是茶道所提倡的;之後是分享和放下。
茶道的步驟
第壹步是備具備水，將三只玻璃杯杯口向上置於杯托內，三只杯子呈到三角形性擺放在茶盤橫中部，茶盤左上角放茶匙筒及茶荷，茶盤靠身體這壹側放折疊好的茶巾，茶盤右下角放水壺。這些擺放位置都是有講究的哦，不要弄混淆了，記清楚再擺放。備水就是沸水煮好放在熱水壺內備用。
第二步賞茶，將茶荷奉給賓客，讓他們欣賞茶的外形、色澤，嗅聞幹茶香。
從零開始學泡茶。
第三步潤杯，幹燥的玻璃杯濕潤後，沖泡時可以防止水汽在杯壁凝霧，以保持玻璃杯的透明度，以便觀賞茶舞。潤杯先逐個倒入三分之壹開水在玻璃杯內，右手握住杯底基部，左手托杯底，雙手手腕逆時針轉動三圈，最大限度的將整個杯內壁濕潤。然後雙手滾動茶杯，將開水倒入水盂，杯入茶托。
第四步是置茶，將茶荷中的幹茶分別投入三個玻璃杯中，茶水比例壹般是1:50。
浸潤泡，是從零開始學泡茶的第四步。以回轉手法向玻璃杯內倒少量的開水，水量沒過茶樣即可。很多人以為浸潤泡就是洗茶，其實浸潤泡的目的並非是洗茶，它是使茶葉充分浸潤，可以更快的使茶葉可溶物質析出，促發茶香。浸潤時間控制在20-50秒，看茶葉的緊結程度而定。
第五步才是正式沖泡。泡綠茶可以用?鳳凰三點頭?的手法，右手執壺三起三落將開水沖入杯中，水量控制在七分滿就好。壹則是避免奉茶時如履薄冰的窘態，二則是向來有?淺茶滿酒?之說，七分茶三分情之意。
第六步是奉茶，雙手將沖泡好的茶依次敬奉給賓客，行伸掌禮請賓客用茶。
第七步是收具，奉完茶後將不需要用了的茶具收回，順序為先的後收回。比如妳先用了茶荷後用的茶巾，那就先收茶巾再收茶荷。筆者認為這壹步也可以後面再來做，自己泡完茶先和賓客聊聊天說說笑也無妨。
第八步品飲。先聞香，感受沁人心脾的茶香在靈魂裏徜徉;再賞茶舞，觀茶葉在杯中沈浮飄舞;然後才是品茶味，慢慢感知茶的滋味。其實在品茶的時候能備些賞心悅目的精致茶點，是非常棒的。
續水和復品，是從零開始學泡茶的新手們也要了解的。賓客們杯裏的茶湯只剩三分之壹的時候就要續水了，續水溫度在80攝氏度左右，以保證第二泡的濃度。復品的第三道茶，淡若微風，靜心體會的話絕非寡淡，而是壹種沖淡之氣的淡。新手們可以自行體會壹下。
凈具就是從零開始學泡茶的最後壹步啦。每次沖泡完，都應該養成及時清潔茶具的好習慣，最好是能消毒處理，以備下次之用。