當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 燒酒、啤酒、白酒、紅酒、藥酒的區別..

燒酒、啤酒、白酒、紅酒、藥酒的區別..

精神

燒酒是指各種透明無色的蒸餾酒,俗稱白酒,各地還有其他別稱,如白幹、老白幹、燒刀酒、煮鍋酒、蒸酒、露酒、露酒、露珠酒等。

啤酒

啤酒是壹種富含二氧化碳的低度葡萄酒,由大麥芽、啤酒花和水經酵母發酵制成。

白酒

中國特有的蒸餾酒。將由澱粉或糖原料制成的酒醅或發酵醪進行蒸餾。又名燒酒,試探命運,燒刀子。該酒無色(或微黃)透明,香氣純正,入口甜潔,酒精度高。貯存陳釀後,具有以酯類為主體的復合香氣。白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%),以及溶解在其中的多種微量有機化合物(占總量的1%-2%),作為白酒的香氣和滋味物質,決定了白酒的風格(也稱典型性,是指白酒的香氣和滋味協調平衡,具有獨特的香味)和品質。其中酸類、酯類、醇類、醛類等等沒有多少營養,只是氣味!

紅葡萄酒

葡萄帶皮發酵,酒色分為深紅色、鮮紅色和寶石紅色。

藥酒

其制備方法是將藥物浸泡在75%的酒精或白酒中。治療時,用手蘸藥酒(水)敷於體表再進行手法治療,具有舒經活血、溫中散結的作用。

如果適量飲酒,有壹些好的食物,心情舒暢,往往會化害為利,收到意想不到的好處。因為酒精被肝臟分解時需要多種酶和維生素,所以酒的酒精度越高,身體消耗的酶和維生素就越多,要及時補充。新鮮的蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類都可以作為配菜。

鹹魚、香腸、臘肉等食物,由於含有色素和亞硝酸鹽,與酒精反應不僅會傷害肝臟,還容易對口腔和食管黏膜造成損傷,所以不宜過多作為配菜。

只喝酒不吃蔬菜,妳的肝臟會受影響

有的人喝酒只喝酒,不吃蔬菜,會讓肝臟受罪。從保健的角度來說,酒的酒精度越高,越應該吃動物蛋白豐富的菜肴,這也是喝酒的壹招。市面上賣的護肝藥都含有蛋氨酸和膽堿。

牛肉、烤雞、魚等動物性食物和豆制品中含有大量的蛋氨酸和膽堿。所以吃這些食物就相當於吃了護肝藥。堿性食物,如涼菜、蔬菜水果拌醋等,也有利於保護肝臟。

另外,酒和肉都是酸性食物。喝酒和吃壹些蔬菜等堿性食物可以中和酸性,從而減輕肝臟的負擔。喝酒時多吃魚、雞、豆腐、豆豉也是有益的。

喝完之後如果渴了可以吃點水果。

酒精有利尿作用,可隨尿液排出鹽分。為了補充體內流失的鹽分,早上喝完酒後最好喝壹杯淡鹽水。由於酒本身的利尿作用,加上菜肴中的鹽增加了血液濃度,喝後很容易感到口渴。這個時候,接連喝水對肝臟不好。

最好的辦法是吃壹些水果,既能中和酸性,又能促進酒精在體內燃燒,從而降低其對肝臟的毒性。

邊喝邊吃,補充足夠的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發生。喝酒的同時吃壹些蔬菜,也可以減輕肝臟的負擔。醋拌涼菜、水果都是不錯的選擇。它們可以中和酒精,水果中的糖分可以加速酒精在體內的燃燒。同時補充維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑,也能降低酒精對肝臟的毒性。