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為什麽有人說鯰魚是最臟的魚?對此妳怎麽看?

如今市場上銷售的鯰魚,大多是人工養殖的,但我還是因為多年前同事口中所介紹的那些事情,讓我不怎麽喜歡,這麽多年壹來鯰魚幾乎不怎麽吃。是不是最臟的這個我說不好,我只能依據我的認知,給大家說說鯰魚的壹些生活習慣吧:

1、鯰魚的魚鰾比較小,可能是無法支撐它的體重,所以,鯰魚生活的水層大多是在水底,另外鯰魚不怎麽遊動,水底的淤泥也多,有時甚至藏在淤泥裏面。

2、因為生存在水底的緣故,水底堆積了各種魚類的排泄物,鯰魚在水底這樣的條件下生存,想幹凈都不太可能。

3、鯰魚是肉食性魚類,食物雖然有魚飼料、小魚小蝦,但是它們同樣喜歡吃各種魚類的糞便,甚至還喜歡吃壹些腐敗的食物,比如壹些死魚死鴨等。

鯰魚

鯰魚是我國主要的經濟型魚類之壹,也是我國淡水水域中最常見的魚類之壹。嚴格意義上說,所有輻鰭魚綱鮎(鮎同鯰)形目下的魚類統稱為鯰魚,在鮎形目下又分為31個科,總計超過2000種不同的鯰魚,其中在我國的水域中生活著11個科超過100種不同的鯰魚。

不同的鯰魚的“胡須”數量也不同,比如上面說的六須鯰魚,還有八須鯰魚,而在世界範圍內比較常見的鯰魚都是有四條須的鯰魚。比如我國常見的胡子鯰就是典型的四須鯰魚。除了胡子鯰外,我國最常見的鯰魚就是土鯰了,它與胡子鯰最大的不同就是幼年的土鯰有6條須,成年後兩條退化,成為四條。

鯰魚的“黑化”

鯰魚的“黑化”主要來自於以訛傳訛和親眼目睹。所謂的親眼目睹就像開始筆者親眼見到的壹樣,而以訛傳訛,就是指壹些人在不了解事情真相的前提下瘋狂的宣傳鯰魚“臟”。但是,凡事都沒有空穴來風的,壹定是某些因素讓鯰魚帶有了“黑化體質”。

小河道

有壹些人會經常在壹些環境不太好的小河道裏面抓捕鯰魚,因為這些小河道的周圍長期有壹些汙染和各種的垃圾排放,裏面的鯰魚都吃河邊沖刷下來的各種垃圾。所以這裏面生長的鯰魚就比較臟,不適合食用,要是實在想吃的話,可以放在家裏的清水裏養1-2個月,讓鯰魚通過自己的新陳代謝,把臟東西排幹凈,就可以放心食用了。

至於來自非洲的尖齒胡鯰,也被稱作埃及鯰魚,這種魚的尾巴是圓形的,所以也是非常容易辨認出來的,長得跟前兩種鯰魚完全不同。

很多人覺得,鯰魚這種魚類就是吃腐肉,吃各種水底的雜質長大,因此不能吃。

然而不僅是鯰魚,所有的魚類到底能不能吃,如果沒毒的話,主要還是要看它們具體的生活環境水質怎麽樣。

本地鯰魚雖然吃的也雜,但是對於水域要求比較高,喜水流幹凈懼光照,壹般白天活動夜裏覓食。本地鯰魚嘴巴大,就兩根主須。塘鯴嘴巴小,胡須多。如果菜場能碰到兩根胡須的鯰魚,值得購買。