柿子寓意“柿柿如意”，吃壹些柿子，祈求事事如意。
中秋正是柿子成熟上市的時節，柿子果實形狀、豐厚圓碩、形如如意，又因“柿”與“事”諧音，所以用以寓意“事事如意”。
柿子在我國已有3000多年的栽培歷史，除了北部黑龍江、吉林、內蒙古和新疆等寒冷的地區外，大部分省區都有種植，尤以廣西、河北、河南、陜西為最。
柿子沒成熟之前大部分都是澀的。在溫水脫澀即將柿果放在水溫為35～40℃的恒溫箱中保持16～18h，即能脫澀才能進行食用。熟透了的柿子是可以直接吃用的，挑壹顆看上眼的柿子，撕開果皮，蜜壹樣的汁水便連同鮮紅的果肉壹起滑到口中，壹口咬下去，香甜細膩回味無窮。
柿子的花樣吃法
1、椰蓉柿子糕
先把柿子洗凈去皮，放入碗中用叉子攪碎，也可以放入破壁機裏打碎。然後加入玉米澱粉攪拌均勻，放入鍋中煮至黏稠的糊狀。
準備壹個模具，刷上少許熟油，然後把柿子糊倒入容器中，稍微震壹下，震出裏面的氣泡，然後放入冰箱冷藏。等柿子糕凝結後，倒扣出模，用刀切成小塊，再放入椰蓉中滾壹下，讓它沾滿椰蓉，大功告成了。
2、柿子綿綿冰
將冰塊和食鹽倒入鍋子中，以質量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達到最低溫，形成冷劑。將柿子剝皮，打成柿子醬，把柿子醬放入冷劑中。等到柿子醬結冰後，從鍋中取出。搖壹搖，綿綿冰就完成了。