咳嗽感冒，總覺得嗓子眼卡著點什麽，咽不下東西來，大概是感冒靈喝多了，壹嘴的苦澀感，所以胃口不大得勁兒，偏偏又是不能吃什麽，偏想要吃什麽的感覺，也不知道是肚裏兒哪個饞蟲作祟。
老實說我是個害怕吃藥的人，又極吃不來苦味，可偏偏身體是個不爭氣，又總是生病，所以平素吃藥，只情願吃藥丸，像這些湯湯水水的，是不樂意吃的。
中國人很厲害，擅長把看似無關聯的事物搭配在壹起。把食物和治病放到了壹塊，所謂的藥膳，由此而來。
龜苓膏，我極愛的壹樣吃食。我喜歡壹切口感與果凍類似的食物。
我最早知道龜苓膏，是來自於電視劇《少年黃飛鴻》裏牙擦蘇煮糊了壹鍋中藥，誤打誤撞攪和了壹勺白糖，哪曾想味道不錯，引來眾人爭搶。兒時我總以為龜苓膏是用烏龜做的，聽名字怪血腥的。
舊時我還沒搬家時，後街那塊有壹家賣涼茶的鋪子，五花茶，王老吉之類的，也賣壹些龜苓膏。黑色的龜苓膏用白色的搪瓷碗裝著，壹碗壹碗排成摞，丟冰櫃裏凍著，也有常溫的。如果有人來買，就拿壹碗出來，用小刀在上面橫豎劃幾道，把龜苓膏劃成小塊，然後再依著口味，放蜂蜜或是煉乳。因為這龜苓膏是用鷹嘴龜和土茯苓做的，口感略微苦，所以我總會讓老板多放壹點蜂蜜。
後來大概是出於對口感的創新，或是迎合多數人的口味，有的店家開始給龜苓膏做出了點花樣，並且少了那份藥材的清苦味兒，在龜苓膏裏擱蜜豆，或者是擱桂花糖水，也有的擱點椰子脆片，或者是用奶茶做底的，五花八門，可感覺到底比不過那碗簡簡單單，就著煉乳或蜂蜜的，略帶苦澀的龜苓膏。
冰糖雪梨，母親常給我做的壹樣吃食。我嗓子壹貫不大舒坦，時常容易發炎咳嗽，大概因為這個緣故，常常吃到這道小食。
新鮮的雪梨，去皮切塊，連同冰糖，枸杞，銀耳壹塊放到砂鍋裏燉煮，略微放涼了吃，清甜非常。偶爾也會用甘蔗代替冰糖，把甘蔗削成長條，丟鍋裏煮。煮過的水果有種異甜，比起新鮮時的水果多壹份厚重的口感。
蜜餞柚子皮，過去過中秋節，家裏總會買許多柚子，吃剩的柚子皮，就會被拿來做蜜餞，空口吃或是泡水都不錯。母親說這玩意對嗓子好。我也不曉得是該慶幸還是難過，因為這嗓子的毛病，有的沒的 我倒是吃過不少玩意兒。
柚子皮去白瓤兒，用鹽巴把表皮搓幹凈，過開水焯去苦味兒，瀝幹後切條，連同白糖，清水，柚子皮壹塊放到奶漿鍋裏熬煮，等到柚子皮吸幹了糖汁。
老母雞湯，我每月例假時母親總會煮的食物。我不大喜歡那味道，壹口下去，壹股米酒和生姜的味道竄上腦門，因為是老母雞，做出的雞湯總是油膩膩的。
新鮮的老母雞，切塊，同生姜末，米酒壹塊煮。後來為了讓我多喝些，母親總會仔細把雞皮去了。如今人在他鄉，再想喝時，只能等上許久。
父輩們都堅信壹令壹食，吃什麽，補什麽，吃什麽，養什麽。所以平常的小災小病，多用吃來解決。
風寒感冒，就喝可樂姜湯；嗓子發炎，吃點豬肺湯；例假補氣血，煮點老母雞湯；冬天進補就吃羊肉，夏天去熱多吃涼瓜。
母親在吃食上比較講究。
只吃對季的食物，買當季的食材。
什麽時候吃藕，什麽時候吃筍，什麽時候吃鰣魚，什麽時候吃蘿蔔，都是有講究的。
而那些違著時令在大棚裏生長的蔬菜，母親總是厭惡的。
她說那是現在的人，為著滿足不合時令的口腹之欲做出來的。
我敬仰父輩們對待食物的心態。
壹粟壹羹也好，壹瓜壹果也好，父母依著自己年歲增長裏對於生活經驗的積累，有選擇的對待食物。那是源於兒時資源匱乏時保有的對於食物的珍重。
父輩對於食物總是心懷敬畏，即便在生活漸漸好了之後，不浪費食物，總是家裏的教條。
對待食物，如果懷有壹顆珍重，感激，細膩的心，食物也會饋贈於妳意外的驚喜。