長大後去過很多地方，品嘗過當地的特色美食。雖然當時覺得唇齒留香，但回味很少。偶爾會想起家鄉菜的味道。雖然不好，但卻是讓人久久難忘的味道。
今年過年，我回了趟老家，心血來潮，自己動手，又壹次體驗了小時候的味道——竹筒燒肉。
那是壹個陽光明媚的下午，我和家人出發去爬山。在欣賞山野美景的同時，還要準備食材。
1.將竹子切開，切成壹段段的竹筒(開封時密封)。
2.把肉切好，剁碎，調味，配上自己喜歡的口味。
3.用勺子和筷子幫忙把肉塞進竹筒裏，然後用萵筍葉封口。不要塞得太滿，留有擴展的空間。
4.準備炭火烘烤。
5.當它幹了，葉子在沸騰時，說明它已經烤好了，可以吃了；如果想烤的更幹，可以增加時間。
竹筒燒烤整個過程簡單，煮出來的肉鮮嫩。用竹筒烘焙，不僅幹凈衛生，還伴有萵筍葉和竹子的清香。
這種方法不僅適合燒烤，還可以用來烤蔬菜，煮竹筒飯，把食材放進竹筒裏燒烤。食物煮熟後融入竹筒的香味，不同於直接烤的口感和味道。這值得壹試。
文末彩蛋:
在品嘗美食的同時，妳更享受的是和家人壹起制作美食，分享美食的快樂。
烹飪和愛情壹樣，需要全心全意的投入！審美美食和愛情不可辜負。
我是宋。我在路上了。我已經在路上了。