我媽今年77歲，幾乎不吃肉，幾十年如壹日。
我媽年輕的時候，也要吃肉，就是吃得很少，而且只吃瘦肉，肥肉是不吃的，壹點都不吃，但是半肥半瘦的肉丸子或者豬肉餡的餃子她吃蠻香。
我媽家裏有七兄妹，除了我媽不愛吃肉以外，其他的兄妹皆要吃肉，尤其是我二姨媽，吃肉那叫壹個厲害，尤其愛吃肥肉，我姨媽有句“名言”：肥肉多好吃啊，跟燉的白蘿蔔壹樣，壹口下去，滿口汁水…
我年輕時吃肥肉也算是比較厲害的了，但跟我姨媽比，簡直不在壹個段位上，自愧不如啊。[我想靜靜]
我爸今年79歲，是壹個無肉不歡的人，每頓都要吃肉，要是有什麽原因連續兩頓沒肉吃，哪絕對算是壹件大事。
以上皆為背景。
我媽大概在30多歲，就開始不喜歡吃肉了，慢慢的吃肉就越來越少，到近年幾乎不吃肉了，但是我媽的身體非常 健康 ，血壓、血脂、血糖都好得不得了，最最關鍵的是我媽的眼睛沒有老花眼，看書、看手機、穿針引線壹點問題沒有。
我52歲，身體還不如我媽，我血壓還時高時低的…[捂臉]
再說我爸，除了有老年性的高血壓以外，其他沒啥病，尤其胃口好的出奇，我爸吃壹頓，我要吃壹天。
還有我80歲的二姨媽，除了有點高血壓以外，也是身體 健康 ，就是近幾年我表哥表姐不準她這麽吃肥肉了。
我爸我媽還有壹個很特別的愛好，喜歡吃糖，很甜很甜那種，有多甜呢？我這麽比喻壹下，我媽喜歡喝豆漿，每次要放很多糖，豆漿在白色的碗裏呈現壹種淡淡的灰色，是糖多到極致，經常連很燙的豆漿裏，白糖都不能再溶解了，就是這麽多的糖，我都不敢喝，是真喝不下去，甜得發齁。有時候沒啥事，老兩口就壹人壹大杯糖開水，那水都呈淡黃色，經常杯底壹層不能溶解的白糖…[捂臉]
還要特別加上壹點，我爸我媽幾十年都沒有吃早飯的習慣，偶爾餓了就弄點吃，沒餓就算了。
說了這麽多，就是想表達我個人的壹個觀點，每個人的體質不壹樣，非要給壹個標準的所謂的 健康 飲食標準，我覺得有點不太妥當。
我爸我媽的飲食習慣可謂很不 健康 ，我爸是高油高糖高碳水，我媽是低蛋白高糖高碳水，但這並不妨礙他們的身體 健康 。
我壹個表姐夫是醫生，很普通的醫生，曾經給我說的壹個觀點，我們人體是壹個很神奇的化工廠，理論上說，妳特別想吃的東西，基本就是妳身體裏需要或者缺少的東西，不喜歡吃的東西，就表示妳身體不需要，所以想吃什麽就吃，不必刻意的去吃或是不吃。
但是有個前提，必須是身體 健康 的情況下，比如有糖尿病就必須要控糖。
所謂的想吃就吃，指的是天然食物，而非人為制造的食物，比如奶茶，確實喜歡，偶爾喝點沒關系，長期、大量的攝入肯定對身體不好。
所以長期吃素和無肉不歡不能說誰好誰不好，還是要看自己的身體需要，不強迫、不刻意就好。
再說壹句，這些年來各種 養生 大師創造的概念還少嗎？這些 養生 大師也都是命短之人吧？！[偷笑]
壹句話，信自己身體，想吃什麽就吃什麽，人生苦短，就這麽短短幾十年，16歲以前吃什麽得爹媽說了算，等老了吃什麽醫生說了算，自己能主宰吃什麽的時間可不多，人生在世不就是吃喝二字嗎？連愛吃的食物都要受限制的話，活那麽長有什麽意思？[流淚]
從記事起，我就是十天半月拉壹次大便。年少無知，還以為這是吃進去的營養都被吸收了，所以沒有垃圾排，自我感覺很好。可每次上廁所卻很痛苦，又不知究竟。長大後才知道，其實那是“便秘”，對身體百害無利。不排便的日子沒有任何便意，拉不出就用開塞露。雖然明知道便秘對身體不好，我想著反正還年輕，也不影響什麽，無所謂吧。 但在生完孩子後，積攢的毛病都壹壹浮現了出來……
我來自浙江舟山，72年生， 從小便秘、還有鼻炎、低血壓、家族性心肌缺血 ，又在孩子出生後有漏尿癥狀 （尿失禁） ，按中醫說法是氣血兩虧， 不過現在都好了。
我想每壹個努力尋求 健康 的人都有自己的曲折故事，我也壹樣。
01
從便秘到鼻炎，
因過度吃藥導致氣血兩虧
在我女兒十個月斷奶後，我們娘倆開始三天兩頭感冒， 吃感冒藥成了家常便飯。 印象中最長壹次感冒了兩個月左右。
當時是冬季，每次去就診，醫生總責備我衣服穿得太少，凍出來的，也就給我開些消炎藥。我壹直帶著孩子真沒感覺到冷，沒辦法，後來再感冒時索性不找醫生了，自己去藥店買藥吃。
過了很久才得知原來自己是得了鼻炎。 鼻子不通，睡覺得張著嘴換氣，閉著嘴無法做深呼吸，平時嗅覺味覺都不太靈敏。
我的便秘還沒好，又多了個鼻炎。 都說這毛病反反復復，不好治，於是 消炎藥、感冒藥伴我走過了二十幾年。
後因過度吃藥導致氣血兩虧， 整天睡不醒， 上班沒精神，下班回家後什麽都不想做， 渾身無力， 做飯都沒勁。
而且我還 經常心慌氣短 （我家族的人心臟機能多多少少都不太好），平時 動壹動我就氣喘籲籲 的，有時幹活急了也會 胸口痙攣 。有壹次在醫院檢查，醫生讓我背包測試，還記得當時的心率只有五十多。
02
接觸到保健品直銷，
靠吃營養素產品身體有所改善
大約2010年，鄰居的姐妹見我總是昏昏沈沈，推薦我吃營養素產品。源於信任，我就開始接觸保健品直銷， 對 健康 有了新的認識 ——身體需要營養素，而不是藥。
自那天起，我把家裏的藥全扔了，換成了營養素保健產品。
當時身在海島村莊， 靠海吃海，周圍人都以捕魚為生，遍地都是海鮮，感覺可真是好營養的來源。
我還學了營養學，考了營養師。 天天葷素搭配，再加天天吃營養保健品，慢慢地，體質似乎真的在變好 ，鼻塞有所改善（但有壹只鼻子還是不怎麽順暢），便秘也緩解了，1到3天壹次。
可是， 有個奇怪的現象：當我不吃保健品，葷的多吃時依然會出現便秘。而且平時吃橘子上火，連吃柚子也上火 （吃了它們上廁所會更困難，舌尖會長小泡泡）。
明明每頓飯葷素搭配已經做得不錯了，實在想不通。
我吃保健品 最多的時候每個月得花四五千，平均下來壹個月兩千多， 逐漸意識到這像是在燒錢，無力長期負擔，不花錢的 健康 之路在哪裏？
03
嘗試過很多方法都有點用，
但總是去不了根，
實在想不明白
2013年，我因遭遇壹場嚴重車禍（做過腦部手術，左邊顳骨還有四顆螺釘）而接觸佛學， 不再吃肉（主要是魚蝦貝類）， 開始在素食裏尋找七大營養元素。
為保證營養， 除蛋和奶不能少外，還加大了油的用量， 並用上公認的好油——橄欖油，亞麻籽油。
修佛期間，參加法會，學習禮懺，那時候鼻炎也曾明顯改善過。可大概過了半年多，鼻子又堵上了。
之後我又去學了中醫刮痧，才懂得 鼻炎的根在肺，肺不好，源於腸。
因為便秘，我的腸道肯定不好，雖然 營養保健品的介入把我的便秘整好了壹點，可哪天不吃了，過兩天又會出現。
畢竟吃保健品是在燒錢，這樣的惡性循環使我越來越茫然，不知道該怎麽辦。
後來每次便秘我就用刮痧解決，心裏感覺這樣比吃保健品好多了，至少不花錢。想著身體需要的營養，在飲食方面我也很註意。平時吃的不少，各種顏色的蔬菜天天有。
但即使用了這麽多 養生 方法，最後還是去不了根。明明知道了病因，卻無法根治，很是無奈。
不得已，後來還是選擇靠保健品去緩解， 我想會不會是我吃進去的還不夠？但為什麽壹米五八的我，卻從八十幾斤漲到壹百零八斤？體重上升說明營養素攝入足夠還是缺少？ 問題到底在哪裏？
04
接觸到喝汁清體法身體又有改善，
但因癌去世的爸爸仍然讓我迷茫
2019年底，我接觸到喝汁排毒清體的方法，開始每天早晨壹杯蔬果昔。
不知不覺，我倒是也感覺好了不少，先是便秘緩解，沒過多久，鼻子也基本不堵了。隨後就又買了相關的喝汁書籍來學習。
但我 其余的兩餐還和以前壹樣，吃蛋奶和大量的油炒菜。期間隔壹段時間鼻子還是會不順暢，大便是基本每天有了，但是上廁所比較費勁， 得蹲很長時間，時不時還是需要補充保健品。
那時我 爸爸罹患肺癌晚期 ，我覺得蔬果昔挺好，能讓身體吸收更多營養，所以讓爸爸也喝。同時 增加蛋奶、油脂，營養保健品的攝入，以保證營養充足。
很遺憾，最終爸爸還是走了。 我想不明白，為什麽吃了這麽多營養素還是救不了他？也許就是命吧。
05
堅持尋找不需要花大錢的 健康 之路，
直到遇到“21天 健康 挑戰”
我壹直在尋找壹條能夠讓人不用花昂貴價格就能邁向真正 健康 的路。不管對錯好壞自己都會親身實踐， 有用的分享，沒用的重新再找。
不記得什麽時候，買了《非藥而愈》《救命飲食》這兩本書，因為我本來也在吃素（沒有正確認識到蛋奶不是素，油也不 健康 ），看完後並沒有引起太多重視。
去年6月18號前夕，好像是在壹個群裏，無意看到別人發來平臺的21天 健康 挑戰推文，我看到下面有二維碼，直接掃碼進群了。
就這樣， 我遇到了低脂純素，第壹次參加了21天 健康 挑戰。 因為參與挑戰要進行讀書打卡，這時我才發現我進去的竟然是《非藥而愈》群。
挑戰期間，有時因為工作忙，沒辦法按時打卡，空的時候就會補上前面漏下的。 通過堅持認真學習，才真正明白動物食品對人體的危害。
要說紅肉不好我還能接受，但對於從小生長在海邊的人，不曾想過白肉也會對身體造成傷害， 畢竟祖祖輩輩都是這樣生活的。 書中的知識真是顛覆了我的認知。
而 健康 飲食的核心要素是——吃植物不吃動物， 吃全食物不吃精加工，無油烹飪，堅果不超壹小把。每天蔬、果、豆、谷均衡攝入，補充維生素B12，通過曬太陽產生維生素D。
我當時想這種飲食對我來說比較容易，因為我不偏食。雖然以前都是油炒菜， 那是誤以為吃素沒有油腸道就不蠕動， 才加大了油的用量， 現在知道了身體需要脂肪而不需要油， 所以不吃油也罷。
於是每天在群裏專心跟著班長、群友們學習和實踐，正式開啟了低脂純素的生活。
陳海兒的日常低脂純素 美食
06
低脂全蔬食收獲連連，
終於意識到沒有除病根的原因
沒想到 低脂純素才幾天，我整個人就感受到了前所未有的輕松，走路腳步竟然變輕盈了！ 以前雙腿總感覺沈重，婆婆老說我走路像北京鴨（走不快）。
早上我有時喝蔬果昔，有時吃雜糧粥，大概也就過了兩星期，有壹次看到群裏有人問低脂純素後每天都大便好幾次是不是拉肚子？ 我才意識到我竟然也能壹天輕松拉兩次！
到目前為止，便秘都沒有再出現過！ 每天晨起就能排大便，都不用等，也不存在外出換個地方就拉不出的情況。
口腔不容易潰瘍了。 偶爾咬到口裏的肉，以前十天半月好不了，現在只要大量生食，第二天就沒事了。
雖然我還被查出乳腺增生，腎結晶（我很少去醫院體檢，記得多年以前檢查時醫生就說過我有這方面的問題），但畢竟都是很多年的老毛病，身體能夠恢復到現在這個程度，我已經很滿足。
大半年過去了，結合身體的真實感受， 深刻體會到：原來我壹直是“開著水龍頭拖地”，難怪“地永遠拖不幹凈”！
現在我 關閉 了傷害自己的水龍頭，也就是 停止 了自我傷害，所以 身體積累的負擔在消失 。
從開始實踐低脂純素，我就沒有再吃過營養保健品，扔了，感覺真好。
原來， 我們的 健康 本可以從大自然賦予我們的全食物裏找到，並不需要花大錢購買人為加工的。
希望我這段尋求 健康 的經歷能給大家帶來啟發和幫助，我會努力做好自己以帶動身邊的人，讓更多人也擁有不花冤枉錢的 健康 。
- END -
我就是長期吃素食的人。大約有20年了吧。也不能說完全素食，吃雞蛋，就是不喜歡吃。肉的話，偶爾吃壹點雞肉蝦肉和魚肉。差不多平均下來，兩個月吃壹次雞肉，過年吃壹次魚肉吧。豬肉肥瘦都不吃，但是可以吃豬肝。平均壹年能吃兩次豬肝吧。牛奶不喝。酸奶可以喝，但是不經常喝。年齡36，體型偏瘦，88斤，個子156.偏矮。喜歡運動，體力特別好。不吃早餐，也不喜歡吃水果，也不喝水，喜歡吃蔬菜。有夜盲癥，傍晚看不清東西。壹直有尿頻，其中有過7年的便秘，痔瘡，後面不治而愈。大約持續5年了，上廁所正常，無便秘。坐著站起來的時候，有時候會頭暈。平時很少感冒，生病，2019年以前，只有過1.2次感冒。但是這兩年有過3次感冒。很難好，每次吃藥都要十天左右。去年得了急性闌尾炎。手術治療，恢復良好，但是容易累。
我認識壹個長期吃素的人，他身體非常 健康 ，性格很溫和，對人非常有禮貌，從不與人發生爭執，臉色紅潤，從未發生有病痛，睡眠質量極高，並且是壹個充滿正能量的人。不愧為壹個真正的素食達人！
長期吃素的人，身體很好，很少患三高癥，只要吃物搭配合理，不會缺乏那種營養，大豆花生蛋白質比肉類高，植物食材含有抗氧化作用，有抗癌作用，能延緩衰老。含粗纖潛維，擴充腸道鍛煉消化能減少便秘。現在的三高癥大多是攝入過多肉類脂肪類及減少了體力運動所致。
長期吃素的人！後來都成仙了！
我媽媽跟我講過壹個故事；從前，有壹個長工在地主家幹活。地主婆對他非常的苛刻。給他吃的菜！不但沒有壹點油水。就連鹽巴也舍不得放壹粒進去。
這個長工在地主家幹了三年的活。三年裏，都是吃蔬菜。連壹丁點葷的都沒聞過。地主婆給他煮的都是不加鹽不加油的白煮菜。壹點味道也沒有。
有壹天，地主婆把長工的飯菜端錯了，給她地主老公吃。
地主壹吃就“呸”地吐出來了。罵他老婆下午煮的菜。連豬食都不如！
那個長工就說那飯菜本是他吃的！是地主婆端錯了！像這樣的飯菜！他整整吃了三年。
地主難以置信他老婆給長工吃這樣的飯菜，吃了三年？
這個地主還算有點良心。覺得他老婆虧待了他。就想好好補償他。
他就跟長工說，我給妳壹筆錢。妳自己回家賣些田。自己種，或給別人種，自己收租。不用當長工這麽辛苦。
那個長工說，我只要妳家裏的那個石臼送給我。再給我壹把傘，就行了。
地主就給了他壹把傘。那個石臼很重的。他用傘柄壹挑就到他肩膀上了。
長工用傘挑著石臼，剛走到門口。突然，就飛了起來。
地主壹見，就叫長工等等他。長工就叫他抓住雨傘。地主抓住雨傘，也壹起飛了。地主婆壹見，也想升天。就抱住地主的腿。
長工見了，生氣了！壹腳就把地主婆踢下來。地主婆滾落到地上，就變成了壹頭母豬。
以前，我媽媽常常說三年不吃葷味和不加鹽的菜。就能成仙成拜。
這個長工三年聞不到葷味。連加鹽的菜，也沒吃到。就升天成了神仙了。
小時候，聽媽媽說，我以為是真的。長大了，才知道是神話故事！不知道，大家有沒有聽過這個故事？
飲食愛好是壹個人的習慣，有人天生愛吃肉，屬於無肉不歡壹族，就像我和我的家人；有人天生屬貓愛吃魚，餐桌上離了海鮮就會少點什麽，很多海邊人都是如此，這跟居住的環境有關；有的人不吃葷腥只吃素，除了信仰以外，也跟他們的習慣養成有關。
生活中不沾葷腥的人有很多，我老媽就是其中的壹個。老媽年輕的時候也非常愛吃肉和海鮮，但是退休以後因為皮膚壹到春秋季就瘙癢，走遍了很多醫院也沒看出個所以然來，不過很多醫生都建議別吃“發物”，在老媽的眼裏凡是葷腥類食材都屬於“發物”，因此被她壹並都戒了，甚至連韭菜、大蒜、香菜、辣椒這些有特殊氣味的蔬菜老媽也不吃，這樣已經有個六七年了，老媽現在皮膚只是換季時偶爾瘙癢，可以說癥狀緩和了不少。現在老媽82歲，吃素以來給我的感覺她的變化有這幾點:
1.人變得特別瘦: 老媽以前身高160cm，體重在150斤左右，屬於看上去挺富態的老太太，現在體重也就110斤左右，可以說瘦了很多。
2.口氣和胃腸道改善不少: 以前老媽經常便秘，而且口氣很重，身上的老人味特別重，但是吃素以來這些毛病緩解不少。
3.老媽體檢的各項指標也很正常: 老媽以前血脂厚，本身就有高血壓的毛病，現在也是天天吃降壓藥，不過吃素以來好像血脂不是那麽高了，這是否跟吃素有關就不得而知了。
4.體力不如從前: 不過畢竟八十歲出頭的人了，體力下降也是不可避免的，反正老媽沒有已經精神頭那麽足了。
老媽吃素只是不敢吃葷腥類食材，不過每天早上壹個水煮雞蛋和半斤牛奶都是雷打不動的，晚上臨睡前也會喝點酸奶，因為這樣她認為睡眠比較好。
我身邊長期吃素的人還有不少，我家裏鄰居李大爺壹家從來不吃帶眼睛的食物，這個習慣從我認識他家的人就這樣。
不過李大爺的兒子常年吃素竟然有糖尿病，現在剛50出頭走路都壹瘸壹拐的，而且人瘦的特別厲害，180cm多高的大個，體重只有120斤左右，看上去有些像“麻桿”，而且他從事不了重體力勞動。
李大爺壹家人最喜歡吃的就是繭蛹，他家買這種食物壹買都論盆買，我小時候經常看他家人吃這種高蛋白的食物，而且雞蛋也吃得特別多，他家裏五口人壹周至少五斤雞蛋，不知道在吃素的人眼裏雞蛋算葷還是算素?
壹，葷腥類食材中的蛋白質和脂肪在很多素菜裏也都能夠得到彌補
現在人們的食物已經越來越精細，葷腥類食材中主要就是蛋白質和脂肪要高過素菜，不過人在日常飲食中通過食用油、豆制品等食物也能得到這些營養物質，這個主要看個人的飲食習慣。
二，長期吃素的人壹般都幹不了什麽重體力活
吃素的人壹般都比較瘦，而且體力上跟吃肉的人有差距，幹重體力活和長身體的學生如果不吃肉類和挑食，體力上跟吃肉的人肯定有差距。
三，長期吃素的人也未必會比吃肉的人 健康 長壽
我老爸屬於無肉不歡的人，現在八十多歲每周至少半斤豬頭肉，而且吃飯頓頓都要有葷腥，他現在提30斤東西壹氣上四樓不帶放喘的，身體被很多人羨慕。
人的身體還是要多鍛煉，以及養成良好的生活習慣，像我父親每天早上五點準時起床，自己做早飯吃完以後去公園唱歌，從退休以後幾十年如壹日都是這麽幹下來的，吃飯從來不挑食都是有什麽吃什麽，不過就是愛吃肉。
長期吃素的人要講體能跟愛吃肉的人肯定比不了，不過飲食習慣都是個人長期養成的，但是我覺得人還是什麽都吃好，畢竟每壹種食物中所含的營養都不同，只有從不同食物中攝取營養才能滿足身體的需要。
1.缺乏蛋白質2.脂肪蛋白質攝入量減少3.各種維生素缺乏
我們每個人的身邊都不乏“吃素”的人，而且吃素的人很容易轉變為“長期吃素”，這是觀念和信仰改變了他們的口味，也趨於周圍人都知道自己吃素，索性就做到底了。
長期吃素，也沒有什麽不好，自己的選擇壹定是深思熟慮後的決定。但是，長期吃素限制了某些營養素的攝入，這是導致後來 健康 出問題的關鍵，我們來看壹下。
--妳知道長期吃素的人後來都怎麽樣了嗎？--我的壹位表嬸，為人善良賢淑、勤勞肯幹，她每天要照料壹家8口人的生活，她有4個兒女加上公公和公公的大哥。70年代各家的生活水平都不高，住在郊區有壹點“自留地”可以種植些應季蔬菜，解決了很多問題，表嬸在過年過節時從村裏養豬戶那買些肉來改善、調劑生活，可是所有的“沾”肉的菜她都不吃，人特別多瘦，家人都勸她多吃點肉蛋，可是她總以不喜歡吃，吃了想吐的理由給拒絕了，我們寒暑假去表嬸家都帶去點肉、魚和城裏的點心，表嬸都壹點不沾，誰勸她也不聽，她總是把魚肉蛋調劑著給我們大家吃，即便是過年節包餃子（肉餡）的，她最多就給自己捏幾個素餡的吃，我們知道她不吃肉，後來也都不勸她，任由她吃素。
後來表嬸隨年齡增長身體越來越弱，去醫院檢查有嚴重的營養不良、骨質疏松、貧血等問題，後經醫院的治療及家人的“強迫性”勸解，她不再吃素，家人也調劑和重視了她的飲食，經過治療和飲食結構的改善，她的身體狀況發生了明顯的改善，還能幫子女帶孫輩了，享年75歲。
長期吃素，人體需要的營養得不到有效的補充，久而久之，身體得不到均衡的能量來源，生病和出現 健康 問題是免不了的，我表嬸的生活經歷就是壹種實例，要引起我們大家借鑒。
--人體均衡攝取食物的意義--人要均衡的攝入食物！魚肉蛋奶、蔬菜水果，壹樣也不能少！
食物進入人體主要有4個去向，第壹個去向是給細胞提供能量（碳水化物-糧食和水果）；第二個去向，成為細胞結構，靠蛋白質類和脂類，主要來源就是肉蛋奶魚中；第三個去向是調節細胞代謝，蛋白質、維生素、膽固醇、礦物質中獲取；第四個去向，養腸道中的菌群，來自於食物中的膳食纖維。
如果人們養成“長期吃素”的習慣，就從源頭上斷絕了脂類、膽固醇、蛋白質等的攝入或攝入不足，人體保證基本“運行”所需的物質明顯不足和缺失，身體不 健康 的發生幾率增高，患病成為可能。
長期吃素，人的精神狀態和氣色明顯不好，體力也明顯不足，所以為了自己的 健康 也要多吃“全品類”食物，讓身體做“智慧”的取舍，保證我們 健康 的和長壽。
現在人的期望壽命在大幅度提升，原來“設計”的狗60年用的器官、組織等，現在要“拉長戰線”，必要的，甚至多壹些的營養補充非常必要，我們常說，不要給兒女添負擔，要盡量爭取 健康 長壽，那麽飲食結構和全品類攝入食物就顯得尤為重要。
--妳知道長期吃素的人後來都怎麽樣了嗎？--人，如果能吃，當然是保證 健康 和能吸收、消化的基礎上，多吃多喝反倒有利於 健康 長壽。
我父母都是參加過抗美援朝的革命軍人，經歷了血雨腥風、艱難歲月，他們現在都是90歲的人了，從他們的飲食生活中，我們也見識了能吃對 健康 的益處。
老爸每天早餐必吃2個雞蛋，平時魚肉蛋全都喜歡，燜肘子、熏雞、紅燒肉、幹炸黃花魚（帶魚）、水煮魚等，他還每天堅持喝1-2兩白酒，更讓我們都不敢嘗試的是，他跟我母親每天除了三頓正餐還吃大量的零食，如牛肉幹、魚片、葵花籽、花生、酥糖、各種糕點（最愛了）等，這種飲食習慣已經持續了20多年了，原來檢查出的血脂高、血壓高等也沒有阻止他們愛吃的習慣，所以家人都任由他們二老吃，我們只能說，吃是人體內的需要，缺啥就補啥吧。
當然了，每個人都有不同的狀況，不能壹概而論，我父母這麽能吃或許正是他們需要，也可能是消化吸收能力強，我也不主張年齡大的老人過多的攝入高脂、高糖、高鹽食物， 健康 清淡均衡的營養攝入才是王道。
如果能全面攝入魚肉蛋奶要好過長期吃素，人體的運轉需要能量，這些能量就來自於食物中的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素、碳水化物等等。