輔料:油、鹽、姜、胡椒粉、醬油。
紅燒老板魚:
1，買老魚。
2.華盛頓州
3.去除內臟和魚鰓。很容易去掉隱藏的部分。鰓在兩邊的半圓裏。用剪刀剪下來，拿幹凈就好了。
4、油熱，放姜和花椒。
5.放鹽和醬油。蓋上鍋蓋燉10分鐘。
6、出鍋，紅燒老魚做好。