在天水遊玩，最應該去吃的小吃是哪壹個？

1.在天水遊玩，最應該去吃的小吃是天水饊飯。估計天水的人都吃慘了！沙礫飯是用玉米等雜糧做成的，是天水特有的特色小吃。其他地方沒有。要說做法，真的很像玉米粥。具體是這樣的:先把水燒開，然後準備半碗涼水和少許玉米或其他雜糧，攪拌成裏面沒有玉米面疙瘩和沈澱物的清水，然後倒入鍋中的開水中，邊煮邊攪拌。不能混為壹談，直到更粗。

2.在天水遊玩，最應該去吃的小吃是天水撈撈，天水撈撈又稱蕎麥涼粉，是天水的壹種傳統小吃，是用蕎麥做成的壹種涼粉，長粉條狀，盛入碗中，調入油潑辣子、芝麻醬、醋、醬油、芥末、蒜泥、精鹽、花椒面等佐料，吃起來往往使人食欲大增，胃口大開，特別是夏天，吃壹碗撈撈又降暑又解饞。

3.牛奶雞蛋醪糟，壹提到牛奶和蛋糊就讓人流口水。這種美味最早起源於甘肅臨夏，後來因其香甜可口而逐漸傳入蘭州。牛奶雞蛋醪糟的主要原料有牛奶、雞蛋和酒醅。先將醪糟加入牛奶中，然後放入鍋中煮沸。然後，加入雞蛋，攪拌均勻。出鍋的時候加點葡萄幹，花生，白糖。煮好的牛奶雞蛋醪糟散發著牛奶的奶香味，吃起來嫩滑爽口。光是聞味道就能讓人陶醉。

4.天水雜燴，天水雜燴是甘肅著名的具有天水風味的小吃，壹種“天水雜燴”。不知道這是多少人的童年回憶？天水雜燴其實是肉餅，這個餅也是雞蛋餅。把肉末均勻的鋪在蛋餅上，放鍋裏蒸，然後把肉丸放在切好的蛋餅上。壹層肉和壹層餅壓實切成條狀後，加入湯汁，撒上蔥花和香菜。葷素搭配，鮮美爽滑，壹頓美味的地方特色小吃就完成了。