蒸皮皮蝦是壹種簡單又費時的方法，調料可以即興，是最適合大眾的方法。所以不知道怎麽蒸皮皮蝦的朋友真的要學學，不管是給家人吃還是給客人吃，都很棒！下面說說蒸皮皮蝦的做法。
練習1:
買皮皮蝦回家，清洗幹凈，放在盤子裏；往蒸鍋裏加水，煮沸。將蝦用盤子放在蒸鍋上，蓋上蓋子，蒸10分鐘。
練習2:
皮皮蝦洗凈，用白糖、料酒、鹽腌制10分鐘左右，然後放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，最後淋上自制的醬汁。
清蒸皮皮蝦的壹個好處是，吃的時候可以根據個人口味調整醬料，想吃清淡或重口味的人都能從中獲得滿足感。
清蒸皮皮蝦的營養與功效
清蒸皮皮蝦最大限度的保留了皮皮蝦的營養價值，使其口感足夠鮮嫩多汁。那麽清蒸皮皮蝦有什麽營養和功效呢？我們壹起看吧。
1，清蒸皮皮蝦富含蛋白質，是快速補充能量的好幫手。同時也幫助我們補充大腦，強健肌肉。
2.清蒸皮皮蝦中的氨基酸含量雖然不夠，但優於其綜合結構，是人體生理活動所必需的，容易被人體吸收。
3.清蒸皮皮蝦中脂肪含量極低，其中所含的牛磺酸具有降低膽固醇的作用。缺點是膽固醇含量高。
4.清蒸皮皮蝦中的鎂可以調節心臟活動，有助於預防心血管疾病。
5.清蒸皮皮蝦所含的鈣、磷元素有助於骨骼的發育，預防佝僂病和骨質疏松癥。
6.清蒸皮皮蝦還有補腎益精、通乳解毒、緩解神經衰弱的作用，有助於病後恢復。
孕婦可以吃清蒸皮皮蝦嗎？
當然，孕婦可以吃清蒸蝦。皮皮蝦所含的蛋白質和鈣是孕婦在孕期特別需要的，皮皮蝦正好可以滿足孕媽媽的需求。
而且皮皮蝦所含的多種微量元素對胎兒發育起著至關重要的作用，所以孕媽媽需要適當食用皮皮蝦，以滿足胎兒發育的需要。
而且蒸皮皮蝦比較清淡，正好滿足了孕媽媽對孕期飲食的要求，有利於孕媽媽的腸胃健康，不會刺激胎兒。
但孕媽媽在吃清蒸皮皮蝦時要註意不要吃太多，也不要和含維生素C的食物壹起吃，否則會對身體有影響。
還有，如果孕媽媽體質特殊，容易出現過敏反應，吃清蒸皮皮蝦也是不合適的，需要特別註意。
清蒸蝦不能和什麽壹起吃？
上壹篇文章中我們提到蒸皮皮蝦不能和含維生素C的食物壹起吃，這絕對不是忽悠，因為皮皮蝦中含有的重金屬會和維生素C發生反應，從而產生砒霜，所以在吃蒸皮皮蝦的時候，切記不要吃含維生素C的食物，這需要2個小時。
另外，吃清蒸皮皮蝦的時候，不要吃含鞣酸的水果，比如橘子。這是因為水果中的酸性物質會與皮皮蝦中的鈣發生反應，來描述不溶性物質，從而引起身體不適。
同時，吃清蒸蝦的時候，不要喝果汁，也不要喝酒。果汁中含有維生素C和酸性物質就不用說了。和酒壹起吃會產生過多的尿酸，導致痛風。