胡蘿蔔饅頭的制作步驟:
胡蘿蔔切碎,加適量水,用料理機打碎,濾出胡蘿蔔汁。同理,過濾出菠菜汁,與胡蘿蔔汁混合,蓋上保鮮膜發酵。
將面粉與菠菜汁混合,發酵,將發酵好的黃色面團排氣,分成面糊,塑造成胡蘿蔔形狀,取發酵好的綠色面團,搟成長條狀,切成面條,卷起來做葉子。
在胡蘿蔔上粘些水,放在有冷水的鍋上,大火蒸20分鐘,再燉2分鐘,然後揭開鍋蓋。
胡蘿蔔是壹種常見的蔬菜,我們經常吃它。因為它的味道,有些人喜歡胡蘿蔔,有些人不喜歡。每個人喜歡的不壹樣,但不管妳喜不喜歡,都不能妨礙胡蘿蔔的營養價值。
1.蘿蔔含熱量少,纖維素多,吃後容易有飽腹感,有助於減肥。
2.蘿蔔能誘導人體產生幹擾素,增加免疫力,抑制癌細胞生長,對預防癌癥有重要作用。
3.蘿蔔中的芥子油和精制纖維能促進腸胃蠕動,有助於排出體內廢物。
4.胡蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質,能有效改善血液質量,堿化血液,有利尿溶石的作用,對痛風患者十分有益。
5.胡蘿蔔皮中所含的胡蘿蔔素,即維生素A原,能促進血紅素的增加,提高血液濃度和血液質量,對治療貧血有很大的作用。
6.胡蘿蔔含有大量的鈣,是很好的補鈣食物。