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豆燜面的正宗做法

豆豉燜面的常見做法如下:

食材/配料:料酒1勺、醬油1勺、糖半勺、蒜適量、雞精1勺、鹽1勺、糖1勺、甜面醬2勺。

1,五花肉切片腌制。

2.壹半大蒜切片,另壹半切碎。

3.小蔥切壹半,剁碎壹半。

4.生姜去皮後切片。

5、豆角去頭去尾,去筋斷成兩段。

6.在鍋裏翻炒肉片和配料,直到油出來。

7.加入切好的豆子,翻炒。

8、加水不加配料。

9.煨五分鐘,加入面條。