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- 什麽叫“火腿”,“火腿”的起源是什麽?
什麽叫“火腿”,“火腿”的起源是什麽?
火腿創始於宋朝建炎年代,迄今為止已有870多年的歷史。相傳,抗金名將宗澤回鄉探親時,浙江義烏百姓腌制鹹豬腿勞軍,宗澤便把鹹豬腿奉獻給皇上,高宗因視剖開的肉色緋紅似火,遂命名為“火腿”
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