2.先把雞蛋打在容器裏,邊攪拌邊加入白糖、面粉、生粉、小蘇打、少量色拉油、葡萄幹,直到雞蛋和其他食材攪拌成很稀的糊狀(如果面粉加多了,估計會很稠,但不會軟。
3.電飯鍋刷壹層色拉油,為了讓餅不粘鍋,容易倒出來。倒入攪拌好的蛋糕糊,蓋上鍋蓋,將電飯鍋轉到煮飯位置,直到聽到電飯鍋跳到保溫位置。但是,這個時候不能馬上煮。保持保溫十分鐘讓它充分膨脹,十分鐘就出來了。用大盤子倒扣在電飯煲上,壹個香噴噴的葡萄幹蛋糕就做好了。味道和烤箱做的壹樣好,簡單方便。