將菠蘿切成兩半，挖出果肉，剝殼備用。
鍋裏不放油，把菠蘿果肉放進鍋裏晾幹，撈出水分，晾幹，這樣更香。聞起來真香。
菠蘿幹果肉會更黃，更好看。
將胡蘿蔔和四季豆焯壹下，將調料A放入鍋中，先放入洋蔥翻炒，然後放入胡蘿蔔、四季豆和蟹棒翻炒至洋蔥透明，放在壹邊。
將調料B放入另壹個油鍋，用蛋液翻炒，然後用白米飯和蛋液翻炒，再用步驟4中的翻炒食材和幹菠蘿漿翻炒，加入調料C翻炒即可食用。
將炒飯放入菠蘿碗裏，加入裝飾材料。嘗起來像菠蘿果，酸酸甜甜的。很好吃。