KFC那些地方的雞翅外面那層用什麽做的？

壹般做法是腌制後再沾上面粉，後沾上面包糠，下油鍋炸。

面包糠是壹種廣泛使用的食品添加附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。