十月節是慕尼黑的傳統民間節日。因為這個節日期間的主要飲料是啤酒,而且消費量驚人,所以中國人喜歡把這個節日簡稱為啤酒節。在聯邦德國,它被稱為十月節,而不是啤酒節。
1810 10 6月12日,巴伐利亞的路德維希王儲和薩克森的特蕾莎·夏洛特·路易絲公主舉行了盛大的婚禮。王儲的父親約瑟夫決定為兒子的婚禮舉行為期兩天的慶祝活動。為了表示國王對臣民的仁慈,在這兩天的活動中,慕尼黑的四個地方向所有平民免費提供餐食和飲料。王國的騎兵衛隊還在慕尼黑西南的壹大片草坪上舉行賽馬和射擊比賽,以示娛樂。為了紀念這個節日,官兵們請求國王以新娘泰蕾茲的名字給這片草坪命名。從那以後,這片草坪就被稱為“特裏薩”草坪。
因為慶典給人們留下了深刻的印象,所以人們建議在1811年再舉辦壹次全國性的活動。從現在開始每年舉辦壹次。這就是十月節的由來。與德國其他民間節日相比,它的歷史較短。
從1810開始慕尼黑十月節已經有176的歷史了。其間因壹戰暫停5年;二戰暫停七年。從1946開始,節日的規模越來越大,從而真正成為壹個盛大的民俗節日。雖然這個節日被稱為十月節,但它並不完全在十月舉行。始於9月最後壹周,止於10月第壹個周日,歷時16天。為了吸引國內顧客和接待來慕尼黑的外國遊客,慕尼黑的八大啤酒廠在節前在特雷茲廣場搭起了巨大的啤酒帳篷。每個帳篷裏都有長長的木桌和長凳。帳篷的壹端還有壹個臨時舞臺,民間樂隊演奏歡快的民樂。帳篷壹般能容納三四千人。最大的有7000個座位。廣場上到處都是賣食品和紀念品的小販以及各種遊樂場所。每年大會主辦方都會安排壹些新的節目或者遊樂項目,比如聘請國外藝術團表演,玩蛇,馴服動物等節目。此外,還舉辦了許多有意義的展覽,如現代電器展和優秀小麥展。總之,遊客在這裏不僅可以吃喝玩樂,還可以收獲很多新知識。
十月節開幕當天,會有各大啤酒廠組織的盛大開幕式和豐富多彩的遊行。開幕式由慕尼黑市長在壹個臨時帳篷裏主持。12中午,隨著12的禮炮聲和音樂聲,市長用木槌把黃銅龍頭敲進壹個大啤酒桶,然後擰開龍頭,放出啤酒,放入特制的大啤酒杯中。市長喝了這第壹杯,著名的十月節正式開始。
在慕尼黑喝啤酒有以下幾個特點:第壹,這裏的啤酒質地好,口感純正,酒精含量比其他地方低,只有4.5%。第二,在這裏喝啤酒壹般不用小玻璃杯,而是用壹個能裝半升或壹升的陶罐或同樣大小的玻璃杯。第三,在壹些著名的啤酒館,人們買啤酒都是用小木桶。酒桶放在桌子上,可以邊喝邊倒。這個桶不夠大,裝不下10升啤酒。第四,在十月節期間,所有的帳篷都由穿著巴伐利亞民族服裝的女服務員端酒。雖然看起來都很苗條,但功能卻極其強大,雙手可以舉起10個裝滿啤酒的大玻璃杯。
參觀十月節可以不買票,但是每個遊樂項目都要買票。啤酒的價格也在逐年上漲,但是遊客的數量每年還在增加。十月節期間,啤酒和肉雞的銷量驚人。1981年,遊客620萬,* * *喝了420萬升啤酒。1984年,遊客增加到700萬,喝了500萬升啤酒,吃了66萬只雞。現在這個數字還在增加。