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我在家做了壹些酥餅。為什麽天冷了就變硬了?

通常,我們買壹些蛋糕給家人吃。我們早餐吃了兩個牛奶燕麥片蛋糕,真的很好吃。有時候吃壹口糖糕會覺得酥脆可口。所以我們也想在家裏做出好吃的蛋糕,幹凈又好吃。但是我們經常做蜜餞餅的時候,有時候味道不是太脆,壹個下午就會變軟。對此,他也向朋友的親戚和廚師請教,如何讓酥餅時間長了更脆而不軟。廚師說我們只需要在上面的方法上多下功夫。先說酥餅的全過程。

教妳自制酥餅。它們很脆,時間長了也不會變軟。我會告訴妳壹切。

做糖糕的好處

1.糖餅很脆,不軟。

這種自制酥餅的制作方式,我覺得有壹個很大的好處就是蛋糕的口感可以酥脆。通常的做法是用家裏現有的食材,但是做好了就不會像外面賣的軟皮,所以這也是壹個值得推薦的地方。

2.該方法簡單易行

制作這種自制糕點,只需要看壹遍練習就能明白,這種自制糕點的制作方法非常簡單。

自制糕點的詳細做法步驟。

[所需成分]

原料:面粉320克。

輔料:食用油適量,白芝麻少許,糖少許,黑芝麻少許。

[開始自制糕點蛋糕]

1.先將200克面粉和30毫升左右的食用油混合,我們再用壹點油和面,這樣酥餅的口感會更好。

2.制作面團的效果如下:將面團揉勻,做成略大的油面團。

3.接下來,我們將50g熱油倒入80g面粉中,這樣我們就可以制作壹個熱油酥皮面團。

就這樣,我們做了面點,我們把面點和熱油面點放在壹起備用。

5.然後我們用保鮮膜把面團蓋上,醒發20分鐘左右。

6.將40克面粉、白芝麻、黑芝麻和糖放入碗中,然後我們攪拌。

7.把油面和熱油酥面分成幾小塊。油面團的小配料比酥面團大壹倍左右。教妳怎麽做蜜餞蛋糕。它們很脆,時間長了也不會變軟。實踐告訴妳壹切。

8.把油面搟成薄薄的皮,然後我們把皮放上去。教妳怎麽做蜜餞蛋糕。它們很脆,時間長了也不會變軟。實踐告訴妳壹切。

9.包好後,我們把它卷成條狀,然後加入適量的糖和芝麻餡。

10.在鍋裏加熱油。然後我們把蛋糕放在上面,兩面都塗上金色。蛋糕效應。妳感覺好嗎?

小貼士:

1.做糖餅是有技巧的。

做糖餅的時候,需要把餅放在合適的位置,做出酥脆的口感,所以不要忽略了做餅的步驟。

做糖糕和面條是有技巧的。

我們在和面的時候,需要把面點弄醒,這樣會讓面點的口感更好,面點和調料可以充分融合,讓面點的口感更好。