？看這道菜的食材，只配了蘑菇和兩種顏色的辣椒，都是素菜，所以做法很簡單，很Aauto更快。
雖然食材簡單，但是蘑菇很好吃，而且有自己的鮮香。它們不需要太多的調味品，也不需要復雜的烹飪技術，味道自然而鮮美。辣椒雖然辣，但是對於愛吃辣的人來說，打開味蕾是絕對不可或缺的。而像我這種不敢吃辣的人，偶爾吃壹筷子，味道絕對刺激。這道菜鮮香麻辣，配米飯，餡餅絕對好吃。這道菜居然讓我上癮了。也是壹桌第壹道菜，所以味道真的很好。
辣炒香菇？
配料:香菇、甜椒、朝天椒、鹽、醬油、香醋。？
具體生產步驟
1，香菇去蒂，洗凈，切成香菇片。將柿子椒和朝天椒洗凈，斜切成絲。？蘑菇和辣椒的比例要根據自己吃辣的能力來調整。辣椒特別辣，建議少放。
2.熱鍋放油冷卻，倒入姜絲和蒜末，小火翻炒出香味。？
3、倒進去？香菇，大火快炒。如果不喜歡蘑菇，蘑菇味道太濃，或者擔心蘑菇洗得不夠幹凈，可以用開水焯壹下，這些問題都可以解決。
4.香菇炒軟了就倒進去？辣椒切絲，大火快炒。
5.翻炒至所有食材斷絕，加入適量鹽、醬油和少許香醋調味，再次翻炒均勻後關火。？
6、放入盤中，這道麻辣炒香菇就做好了。特色Aauto更快更辣更開胃？越吃越上癮！
小貼士:
1，香菇可以焯水也可以不焯水。如果焯水，先炒辣椒，辣椒稍微變軟後倒入焯水的香菇，然後調味。
2，如果不能吃太辣，可以少拌辣椒，尤其是紅辣椒，特別辣。建議少放。
3.調味結束時，香醋起到中和辣味、增香的作用，最好不要省略。