當前位置:名人名言大全網 - 傷感說說 - 像這樣的炒蘑菇,配上米飯和大餅,味道十足,香辣開胃,越吃越喜歡。

像這樣的炒蘑菇,配上米飯和大餅,味道十足,香辣開胃,越吃越喜歡。

我們家不怎麽吃辣,壹般都是自己做飯,我也很少炒辣。這個假期,我的朋友來我家做客。朋友是湖南人,說我不能吃沒有辣椒的東西。於是準備了壹桌子菜,壹半以上都是麻辣燙。在所有的菜裏,朋友說這盤香菇炒辣椒最好吃。讓我教她怎麽做。

?看這道菜的食材,只配了蘑菇和兩種顏色的辣椒,都是素菜,所以做法很簡單,很Aauto更快。

雖然食材簡單,但是蘑菇很好吃,而且有自己的鮮香。它們不需要太多的調味品,也不需要復雜的烹飪技術,味道自然而鮮美。辣椒雖然辣,但是對於愛吃辣的人來說,打開味蕾是絕對不可或缺的。而像我這種不敢吃辣的人,偶爾吃壹筷子,味道絕對刺激。這道菜鮮香麻辣,配米飯,餡餅絕對好吃。這道菜居然讓我上癮了。也是壹桌第壹道菜,所以味道真的很好。

辣炒香菇?

配料:香菇、甜椒、朝天椒、鹽、醬油、香醋。?

具體生產步驟

1,香菇去蒂,洗凈,切成香菇片。將柿子椒和朝天椒洗凈,斜切成絲。?蘑菇和辣椒的比例要根據自己吃辣的能力來調整。辣椒特別辣,建議少放。

2.熱鍋放油冷卻,倒入姜絲和蒜末,小火翻炒出香味。?

3、倒進去?香菇,大火快炒。如果不喜歡蘑菇,蘑菇味道太濃,或者擔心蘑菇洗得不夠幹凈,可以用開水焯壹下,這些問題都可以解決。

4.香菇炒軟了就倒進去?辣椒切絲,大火快炒。

5.翻炒至所有食材斷絕,加入適量鹽、醬油和少許香醋調味,再次翻炒均勻後關火。?

6、放入盤中,這道麻辣炒香菇就做好了。特色Aauto更快更辣更開胃?越吃越上癮!

小貼士:

1,香菇可以焯水也可以不焯水。如果焯水,先炒辣椒,辣椒稍微變軟後倒入焯水的香菇,然後調味。

2,如果不能吃太辣,可以少拌辣椒,尤其是紅辣椒,特別辣。建議少放。

3.調味結束時,香醋起到中和辣味、增香的作用,最好不要省略。