步驟1:鍋熱冒煙，倒油，放入西紅柿、青椒、大蒜，翻炒出香味；
第二步，加入洗凈的豆芽，翻炒約65438±0分鐘，使豆芽均勻受熱變軟；
第三步，撒上適量的鹽、壹勺醬油和壹勺水，翻炒均勻；
第四步:水稍幹後，撒上小蔥，關火。