壹、茄子播種時間
6月5438 ~次年2月溫床育苗，2 ~ 3月塑料薄膜苗床或冷床育苗。次年2月下旬播種，4月底開始收獲。夏秋季種植，5-6月播種育苗。
二、茄子種植技術
1.種子消毒:選擇晴天晾曬種子6-8小時，用1%高錳酸鉀溶液浸泡種子半小時，或用0.1%多菌靈浸泡種子1小時，漬水後用清水沖洗幹凈，再用30℃溫水浸泡。
2.浸種催芽:將種子在55℃的溫水中浸泡65，438+05分鐘，然後在30℃的清水中浸泡8小時，將種皮上的粘液清洗幹凈，用幹凈的紗布包好，開始催芽。采用變溫管理，每天25-30℃控制16-16小時。
3.播種:為防止幼苗立枯、猝倒，必須更換苗床或進行消毒，加強苗床管理，保持壹定的溫度和濕度。培育幼莖健壯、根系發達的壯苗是茄子播種高產的關鍵。播種後保持茄子的溫暖和濕潤是非常重要的。育苗溫度，尤其是土壤溫度，應保持在65438±05℃以上。土壤溫度過低，根系發育不良，容易發生病害。
4.插秧:當幼苗長出2-3片真葉時，就需要插秧。
5.整地施肥:茄子根系再生能力相對較弱，需註意深耕重施基肥，每畝窩或溝施腐熟有機肥2500-3000公斤，磷肥25-30公斤，鉀肥10公斤。采用高廂栽培，廂高16-24cm，廂寬不等，要求廂面和廂溝平整無積水。
6.種植:春季霜降後即可移栽。當幼苗有6-8片葉時，以保持土壤與葉節平齊為宜。早熟品種，畝產2300-2700株，行距3行，每箱株距43-46厘米，行距2行，每箱株距27-30厘米。畝產中晚熟品種2000-2500個，每箱3行行距33厘米，株距53-60厘米，每箱2行行距56厘米，株距33-40厘米。
7.水肥管理:茄子葉面積大，水分蒸發多。壹般來說，土壤應保持80%的濕度。土壤水分不足，植物生長緩慢，甚至造成落花或果實粗糙和品質不佳。茄子生長中後期溫度較高，需要註意適時灌溉，保持適宜的溫濕度，促進果實發育。澆水量要根據果實的發育情況來定。當果實開始發育，萼片露出時，需要澆水來促進幼果的生長。果實直徑3-4厘米時，生長最快，需水最多，需要澆水較多。以後每層果實都需要在初、中、采收前幾天及時澆水，以滿足果實生長的需要。雨水過多時，要註意清理廂溝排水，以提高土壤溫度，促進根系生長。待種植返青後，可施厚肥或化肥，以氮肥為主，每10天追肥壹次。果實旺長期最需要肥料，可進行葉面追肥，可噴施磷酸二氫鉀1-2次。茄子收獲期較長，前後期施肥很重要。
8.修剪去心，為減少養分消耗，改善通風透光，及時去除Meneggplant以下側枝，對於發育較小的品種，在Meneggplant以下葉腋留1-2枝。大果品種除每個花序的下枝外，上枝均可去除。門茄采收後，可除去下部老葉和莖葉，以利於通風透光，減少病蟲害傳播。
9.采收:茄子從種植到采收的時間，早熟品種40-50天，中熟品種50-60天，晚熟品種60-70天。