在印度排燈節期間吃什麽食物總是這個節日的核心。排燈節來了,不同地區的風俗和美食都不壹樣,但甜是相同的主線。在印度北部或巴基斯坦,妳可能會品嘗到petha糖果,這是壹種由冬瓜制成的半透明糖果,而在印度西部,妳可以吃到油炸的shankarpali餅幹。
另外,還有壹種餃子叫薩摩薩三角餃。傳統的餡料以素菜為主,有麻辣土豆泥、四季豆、香菜、洋蔥等。但是排燈節期間吃的薩莫薩餃子裏面是棗子和杏仁,人們會把餃子送給親戚朋友。Laddoo是印度最受歡迎的甜點,也是排燈節慶祝活動中的主角。這種球形甜點在世界各地都有品種,口味也非常多樣,有椰子味的,也有開心果味的。
還有壹種甜點叫kulfi,是印度當地的冰淇淋。由牛奶和壹些幹果制成。由鷹嘴豆、印度酥油、糖和小豆蔻制成的杏仁牛奶蛋糕是排燈節的最佳小吃。顏色也很豐富,大部分都是甜的,是甜品控的美味選擇。
在印度豐收節妳吃什麽?豐收節也叫“龐格節”,在公歷3月中旬左右流行於南印度。節日期間,每家每戶都要打掃衛生,人們要盛裝打扮,煮甜牛奶和米粥祭拜太陽神,然後全家人壹起分享。出嫁的女兒會回娘家團聚。人們還舉行牛崇拜儀式,給牛洗澡,染角,善待它們,舉行牛遊行或舉行牛比賽。
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