高粱釀酒最好；10781標準釀的酒壹定是糧食酒。
10781是白酒標準號裏面的壹部分， 它分為10781.1；10781.2；10781.3，還有壹些其它標準代碼等。10781標準裏面的產品是糧食釀造的（傳統固態法）白酒。
1、通常有高粱釀酒香，玉米釀酒甜，大米釀酒凈，小麥釀酒沖的說法，高粱是生產白酒的主要原料，以高粱釀造白酒，以其色、香、味著稱。
2、上世紀80年代，以山西汾酒和北京二鍋頭為代表的純香高粱酒型白酒是酒市場的老大，其市場占有率最高時占當時全國白酒的75%。
3、江小白是江小白酒業推出的壹款單純高粱酒。江小白作為單純高粱酒的領導品牌 ，突出單壹高粱釀造的獨特口感特征，江小白沒有高酒精度高粱酒的辛辣，而是保持著清香的柔和口感，統壹度數45度，非常適合年輕消費者飲用。
擴展資料：
金門高粱酒
金門酒廠產酒有金門高粱酒、58度金門高粱酒、38度金門高粱酒、28度金門高粱酒、紀念系列金門高粱酒。其中以58度金門高粱酒最為普遍，俗稱“白金龍”，深受消費者喜愛，年銷量高達二千萬瓶以上。
在消費特征方面，豪爽的金門人不僅晚宴上用高度的白酒頻頻和妳碰杯，午宴上也必定擺出白金龍高粱酒與客人痛飲。
純正的金門高粱酒，晶瑩剔透，清香撲鼻，壹口入嘴，甘醇爽口，齒頰留香，久久不散。
參考資料：