熟鹹肉
200克
豇豆
300克
小米辣椒
20克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
2克
味道非常新鮮
2克
雞精
1克
步驟
1.配料:豇豆？熟培根？姜？小米辣椒？植物油非常鹹。
2.豇豆用水泡洗幹凈，切成段。
3.用開水和鹽焯幾分鐘，然後撈出用冷水沖洗，瀝幹水分。
4.小米椒洗凈切段，臘肉切片。
5.冷油姜末火鍋
6.加入豇豆鹽翻炒壹會兒
7.加入培根片
8.加入小米椒翻炒。加壹點水翻炒燉壹會兒。
9.味道非常新鮮
10.加入雞精
11.攪拌均勻。
技巧
豇豆壹定要徹底煮熟，以防中毒。
選購豆類時，壹般首選粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、種子飽滿的豆類。
有裂紋、皺皮、細條、皮上有蟲痕的豆子不適合購買(