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- 柚子糖抄高感?
柚子糖抄高感?
雖然記憶在漸漸淡去,但柚子糖的甜味早已深入骨髓。記憶中,每年柚子成熟的時候,媽媽都喜歡做壹件事,到處收集柚子皮。媽媽拿著收集來的柚子皮,去掉表面的黃皮,把剩下的果肉切碎,放在鍋裏,加水和適量冰糖煮開。為了不讓黏糊糊的柚子皮汁糊鍋,媽媽拿著鍋鏟不停攪拌。媽媽會把煮好的糊狀柚子糖放進壹個漂亮的青花瓷罐裏。柚子糖有壹點柚子皮的澀味,更多的是冰糖的甜味。我覺得那是世界上最美的味道。
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