服用頭孢藥物後喝酒可出現雙硫侖樣反應。從而引起面紅耳赤、心率快、血壓低等表現，重者可致呼吸抑制、心肌梗死、急性心衰、驚厥及死亡。
雙硫侖樣反應可以從正常的酒精代謝途徑來解釋，酒精，化學名稱為乙醇，進入體內後，先在肝臟內經乙醇脫氫酶作用轉化為乙醛，乙醛再經乙醛脫氫酶作用轉化為乙酸，乙酸進入枸椽酸循環，最後轉變為水和二氧化碳排出。
環節中的兩個酶在酒精代謝中起重要的作用。而頭孢類抗菌素，尤其是三代頭孢類抗菌素分子中含有的甲基硫代四唑基團（MTT），可抑制乙醛脫氫酶活性，使成乙醛無法降解，造成乙醛中毒現象，就是所謂的雙硫侖樣反應。
擴展資料
頭孢是頭孢類抗菌藥的總稱。頭孢菌素類（Cephalosporins）是以冠頭孢菌培養得到的天然頭孢菌素C作為原料，經半合成改造其側鏈而得到的壹類抗生素。
常用的約30種，按其發明年代的先後和抗菌性能的不同而分為壹、二、三、四代。切勿在飲酒前後使用。極易出現休克，暈厥，老年人甚至會有生命危險。在抗生素市場中，頭孢類抗生素占據著較大的份額，而其相關中間體也連帶著表現出可觀的市場潛力。
頭孢類抗生素中銷量最大的品種有頭孢曲松鈉、頭孢唑啉鈉、頭孢噻肟、頭孢三嗪、頭孢哌酮和頭孢呋辛(酯)等，相應的中間體包括7-ACA、7-ADCA、GCLE、氨噻肟酸、AE-活性酯、三嗪環、四氮唑乙酸、甲巰四氮唑、HO-EPCP、甲氧胺鹽酸鹽、呋喃胺鹽(SIMA)以及氯磺酸異氰酸酯等。