食品
佐料
鹹肉
200克
綠蘿
1
面粉
400克
佐料
油
適量的
鹽
2g
淡醬油
5g
酵母
第四代移動通信技術
精力
3g
雞精
2g
步驟
1.配料:面粉、培根
輔料:植物油、韭菜、姜、醬油、雞精、酵母、青蘿蔔。
2.將面粉和酵母混合，加水合成光滑的面團，蓋上蓋子發酵2小時以上。
臘肉用熱水洗凈，加湯鍋煮透，撈起。
3.撿起來，切成塊。將青蘿蔔洗凈，切塊。將洋蔥和姜切成丁。
將它加入絞肉機
研磨成糊狀
6.倒出肉末，加入醬油和雞精，拌勻，加入香油，加鹽。
7.再次揉搓醒的面團，分成30克的小劑量。
8.卷成小圓片，用培根餡包裹。
9.揉成發髻形狀，把存折放下，用手壓成小圓餅坯。
10.炒鍋裏倒入少許植物油，七成熱時轉小火。
11.加入餡餅打褶的壹面向下煎，至香味呈金黃色，翻面。
12.關小火，鍋裏加壹點水，蓋上鍋蓋，把餅燉熟。
13.水分基本蒸發後，打開鍋蓋，繼續煎讓水蒸氣蒸發幹香味，餡餅兩面重新變成金黃色。