馬史是我家人經常吃的壹種面食。基本上壹周吃壹次，家人都很愛吃。這是壹種美味的食物，我永遠不會厭倦吃。壹般來說，我煮馬史，有時我油炸它。味道鮮美，易於消化。這是壹種非常美味的面食。給大家分享壹下做法吧。
食材準備:麻食(這是提前準備好的熟麻食，不會熟也不麻煩，超市或者鮮面店都有賣，回來就可以煮了)，土豆，雞蛋，豆腐，木耳，胡蘿蔔，西紅柿，蔬菜，蔥，姜，蒜；
1，土豆、胡蘿蔔去皮洗凈切丁，木耳用溫水泡軟撕成小塊，豆腐洗凈切丁備用；
2.蔥、姜、蒜切碎，西紅柿洗凈切片，蔬菜洗凈備用；
3.熱鍋加熱油至五成熱，放入辣椒面翻炒(火候要小不然會糊，吃不到辣椒可以省略這壹步)；
4.然後放入蔥姜蒜炒香，再放入土豆、豆腐、胡蘿蔔、木耳翻炒均勻；
5、加入適量鹽、蠔油、壹勺十三香、兩勺醬油翻炒均勻；
6.加入適量溫水燒開，加入麻食(我用的麻食是提前煮好的)拌勻；
7.煮沸後加入西紅柿和小青菜拌勻，然後倒入混合好的蛋液；
8.煮開後品嘗味道，然後根據自己的口味加入鹽和雞精拌勻。
9.關火放入碗中，再撒些香菜或蔥花。熱騰騰的紅燒麻菜做好了。簡直太香了。每次煮壹鍋，都不夠吃。我的家人非常喜歡它，永遠不會厭倦它。
10，喜歡這種紅燒麻食的朋友按照上面的做法試試吧。